Begini Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing Kurban

Tribunners hanya cukup membersihkan daging kambing dengan lap bersih atau tisu untuk menghilangkan kotoran yang ada di daging.

2. Bungkus Daging Dengan Daun Pepaya
Membungkus daging dengan daun pepaya sudah menjadi rahasia umum untuk menghempaskan bau prengus kambing.

Cara yang bisa digunakan adalah remat beberapa daun pepaya lalu bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah dirematkan tadi. 

Kemudian Tribunners bisa diamkan selama semalaman di dalam lemari es.

3.  Memisahkan Lemak dan Daging Kambing
Tribunners bisa membuang bagian lemak kambing lebih dulu sebelum dimasak untuk mengurangi bau prengus.

Hal ini berguna untuk mengurangi kadar kelembaban pada daging kambing.

Meskipun bau prengus kambing tidak bisa hilang seluruhnya.

4. Marinasi Dengan Nanas atau Timun
Buah nanas dikenal berguna untuk mengempukkan daging.

Namun ternyata, nanas juga bisa berguna untuk membuat daging kambing tidak bau lagi.

Caranya adalah dengan menampurkan daging kambing ke dalam buah nanas yang sudah diparut.

Lalu Tribunners bisa remas perlahan dan mendiamkannya beberapa saat.

Jika tidak ada nanas, Tribunners bisa menggunakan mentimun atau timun.

Caranya hampir sama dengan menggunakan nanas.

Tribunners hanya perlu meremas dulu daging kambing dengan mentimun sebelum diolah.

Getah pada mentimun bisa meminimalisir bau prengus pada kambing.