Deretan Manfaat Makan Bayam Setiap Hari, Dapat Kontrol Gula Darah, Cocok untuk Penderita Diabetes

SERAMBINEWS.COM - Bayam dikenal sebagai salah satu sayuran hijau yang kaya nutrisi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan vitamin, mineral, antioksidan, hingga serat dalam bayam menjadikannya sebagai salah satu superfood yang sebaiknya rutin dikonsumsi.

Melansir kanal kesehatan NDTV, mengonsumsi bayam sebagai bagian dari pola makan sehat dapat meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta melindungi kesehatan mata.

Berikut ini sejumlah manfaat kesehatan dari bayam yang penting untuk diketahui:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Bayam kaya akan nitrat alami, yang terbukti membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu, kandungan kalium yang tinggi pada bayam berperan dalam menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.

Antioksidan dalam bayam juga membantu mencegah kerusakan arteri, yang berarti sangat baik dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan hipertensi.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Bayam mengandung vitamin C, vitamin A, serta antioksidan lain yang bermanfaat untuk memperkuat sistem imun.

• Vitamin C mendukung fungsi sel darah putih,
• Beta-karoten membantu mempercepat respons imun tubuh,
• dan antioksidan dalam bayam melindungi tubuh dari infeksi dan peradangan.

Dengan rutin makan bayam, tubuh akan lebih siap melawan virus dan bakteri penyebab penyakit, seperti flu dan pilek.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Bayam adalah sumber alami lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan kuat yang berperan dalam menjaga kesehatan retina dan melindungi mata dari degenerasi makula terkait usia (AMD) serta katarak.

Selain itu, kandungan vitamin A dalam bayam membantu mempertajam penglihatan malam hari dan mencegah mata kering.

4. Mendukung kesehatan tulang

Bayam merupakan sumber vitamin K yang baik, membantu penyerapan kalsium dan meningkatkan mineralisasi tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang. 

Magnesium dan fosfor dalam bayam semakin memperkuat tulang dan gigi.

5. Membantu pencernaan dan kesehatan usus

Bayam yang kaya serat dapat melancarkan pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit. 

Serat berperan sebagai prebiotik, yang memberi makan bakteri baik di usus, yang meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan dan penyerapan nutrisi.

6. Membantu dalam manajemen berat badan

Rendah kalori tetapi kaya serat dan nutrisi, bayam membuat Anda kenyang lebih lama, mengurangi rasa lapar dan membantu menurunkan berat badan. 

Kehadiran tilakoid, senyawa dalam bayam, telah terbukti mengurangi nafsu makan dan penyerapan lemak.

7. Mengatur kadar gula darah

Bayam mengandung asam alfa-lipoat, antioksidan yang membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. 

Serat dalam bayam memperlambat penyerapan glukosa, mencegah lonjakan gula darah, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi penderita diabetes.

8. Mendukung kesehatan otak dan fungsi mental

Antioksidan, folat, dan vitamin K dalam bayam melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. 

Folat juga membantu fungsi neurotransmitter, yang meningkatkan suasana hati, memori, dan fungsi kognitif.

9. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut

Kaya akan vitamin A, C, dan zat besi, bayam meningkatkan produksi kolagen, menjaga kulit tetap muda dan berseri sekaligus mencegah keriput dan kekeringan. 

Zat besi dalam bayam juga membantu mencegah rambut rontok dan memperkuat folikel rambut, sehingga mendorong pertumbuhan rambut yang sehat.

(TribunHealth.com)

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 9 Manfaat Makan Bayam Setiap Hari, Cocok untuk Penderita Diabetes yang Harus Kontrol Gula Darah