Baca tanpa iklan
Sambil menunggu, haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan sereh dan daun salam hingga harum.
Tunggu hingga ayam setengah matang, kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam panci, tunggu hingga ayam empuk.
Setelah empuk, masukan gula, garam dan santan kental, aduk hingga rata kemudian didihkan.
Icip dan koreksi rasanya.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
(sumber: instagram @@fridajoincoffee)
Baca: Cobain Yuk! Ini Aneka Resep Kue Kering Lebaran Terbaru, Dari Nastar Hingga Cookies Kurma
2. Sambal goreng hati
Bahan-bahan:
1500 gr kentang, potong dadu, goreng secara deep fried hingga kulitnya kering
500 gr hati sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
2 batang serai, memarkan
10 lembar daun salam, ikat
1 liter santan dari ½ butir kelapa
Sambal goreng hati (instagram @banususanto)
Bumbu dasar merah: