Baca tanpa iklan
Biji wijen hitam dipercaya dapat membantu mengurangi stress oksidatif karena kaya antioksidan.
SERAMBINEWS.COM - Tampilannya kecil saja, pipih serta berwarna hitam, tapi biji wijen hitam ternyata mengandung banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan dan kecantikan.
Biji wijen hitam adalah biji yang tumbuh dari buah polong tanaman sesamum indicum.
Biji dari tanaman ini telah dibudidayakan selama ribuan tahun tumbuh dalam berbagai warna, termasuk warna hitam, cokelat, abu-abu, emas, dan putih.
Biji wijen hitam lebih utama diproduksi di Asia, walau dengan cepat mendapat popularitas di seluruh dunia.
Walau demikian, mungkin tak banyak yang tahu bahwa si biji mini ini ternyata mengandung banyak nutrisi yang berkonstribusi untuk kesehatan.
Simak beberapa manfaat biji wijen hitam sebagaimana dikutip dari healthline.com.
• 10 Makanan Rendah Kalori dan Padat Nutrisi, Cocok untuk Pendamping Makanan Diet Anda
1. Membantu mengurangi stres oksidatif
Stres oksidatif adalah kondisi di mana jumlah radikal bebas di dalam tubuh melebihi kapasitas tubuh untuk menetralkannya.
Stres oksidatif jangka panjang dapat berkontribusi terhadap perkembangan banyak kondisi kronis, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Biji wijen hitam dipercaya dapat membantu mengurangi stress oksidatif karena kaya akan antioksidan.
Antioksidan adalah zat yang berperan penting dalam mencegah atau memperlambat berbagai jenis kerusakan sel dalam tubuh.
Dalam sebuah studi terhadap tikus yang berlangsung selama 8 minggu, mengonsumsi 1 sampai 2 mL ekstrak biji wijen hitam per kg berat badan setiap hari dapat meningkatkan resistensi insulin.
Kemudian mengobati stres oksidatif di hati dan diduga dapat melindungi tubuh dari obesitas.
Selain itu, beberapa penelitian pada manusia telah menunjukkan bahwa biji wijen hitam dapat membantu mengurangi stres oksidatif.
Studi yang dilakukan terhadap 30 orang dewasa ditemukan bahwa mengonsumsi 2,5 gram kapsul biji wijen hitam per hari selama 4 minggu secara signifikan dapat menurunkan tingkat malondialdehyde (MDA).
Salah satu biomarker stres oksidatif yang paling umum digunakan.
• Begini Tips Memasak Nasi Agar Mengurangi Kalori Hingga 60 Persen
Namun, penelitian manfaat wijen hitam terhadap manusia masih terbatas dan memerlukan lebih banyak studi hingga saat ini.
2. Dapat meningkatkan tekanan darah
Dalam penelitian yang sama terhadap 30 orang dewasa, mengonsumsi kapsul yang mengandung 2,5 gram tepung biji wijen hitam setiap hari selama 4 minggu, secara signifikan dapat menurunkan tekanan darah sistolik.
Selain itu, tinjauan sistematis penelitian tentang efek biji wijen pada tekanan darah menemukan bahwa lima dari tujuh studi klinis mengalami peningkatan signifikan dalam tekanan darah.
Namun, studi dengan metodologi yang lebih kuat masih diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan awal ini.
3. Kemungkinan memiliki sifat antikanker
Selama beberapa tahun terakhir, biji wijen telah diteliti karena sifat antikankernya.
Dua senyawa dalam biji wijen hitam, yakni sesamol dan sesamin diyakini berkontribusi terhadap sifat antikankernya.
Senyawa sesamol sudah menunjukkan sifat antikankernya pada beberapa penelitan terhadap hewan dan tabung percobaan.
• Empat Tips Mendapatkan Kulit Sehat, Lembab dan Cerah Hanya dengan Susu
Studi-studi ini telah mengamati kemampuan senyawa untuk memerangi stres oksidatif dan mengatur berbagai tahap siklus hidup sel dan jalur pensinyalan dimana masing-masing memainkan peran dalam pengembangan kanker.
Sementara itu, sesamin juga dipercaya memainkan peran yang sama dalam pencegahan kanker.
Namun penelitian yang dilakukan hingga saat ini masih kurang.
Oleh sebab itu, masih belum jelas bagaimana biji wijen hitam dapat berpengaruh terhadap risiko kanker.
4. Kaya nutrisi
Biji wijen hitam kaya akan sejumlah nutrisi.
Sumber makromineral dan mineral tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh dapat ditemukan dalam kandungan biji mungil ini.
Seperti kalsium dan magnesium yang sering dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, khususnya tekanan darah tinggi.
Mineral lainnya seperti zat besi, tembaga, dan mangan yang penting untuk mengatur metabolisme, fungsi sel, dan sistem kekebalan tubuh, serta sirkulasi oksigen ke seluruh tubuh juga terkandung dalam biji wijen hitam.
Karena lebih dari setengah biji wijen terdiri dari minyak, biji wijen juga merupakan sumber lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh ganda yang sehat.
• Tips Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga, Apa Saja yang Harus Dilakukan?
Bukti ilmiah terbaru menunjukkan bahwa mengganti makanan tinggi lemak jenuh dengan makanan tinggi lemak tak jenuh dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
5. Membantu kesehatan kulit dan rambut
Minyak biji wijen sering ditemukan dalam produk perawatan rambut dan kulit, seperti sabun, sampo, dan pelembab.
Mengonsumsi biji wijen hitam dipercaya dapat memberi pengaruh kesehatan terhadap rambut dan kulit.
Biji wijen hitam mengandung banyak nutrisi yang dikenal sangat baik untuk mendorong kesehatan rambut dan kulit.
Beberapa di antaranya ialah zat besi, seng, asam lemak dan anti oksidan.
Sebuah penelitian 2011 menemukan bahwa minyak wijen dapat menghalangi hingga 30% sinar ultraviolet (UV) berbahaya.
Studi terbaru pada 40 orang yang dirawat di ruang gawat darurat akibat trauma ekstremitas , ditemukan bahwa memijat ekstremitas yang terluka dengan minyak biji wijen secara signifikan dapat mengurangi rasa sakit.
Akan tetapi, tidak satu pun dari penelitian ini menggunakan minyak yang dibuat dari biji wijen hitam secara khusus.
Beberapa bukti mendukung penggunaan biji wijen hitam untuk meningkatkan tekanan darah dan mengurangi oksidasi dalam tubuh.
Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk lebih memahami jumlah dan bentuk wijen hitam yang diperlukan untuk menghasilkan manfaat tersebut.
Meski demikian, biji wijen hitam tetap aman bagi kebanyakan orang tanpa alergi wijen selain dapat membuat makanan menjadi lebih lezat dan menarik. (Serambinews.com/Yeni Hardika)