Cara Membuat Sate Daging Sapi dan Kambing Lengkap, Bisa Jadi Menu Alternatif Sajian Idul Adha

Garam

Gula pasir

2 lembar Daun pepaya

Cara Membuat

• Doa & Tata Cara Menyembelih Hewan Kurban saat Wabah Covid-19 Sesuai dengan Aturan dari Kemenag

 1. Potong tipis daging sapi, jangan dicuci dulu, bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama 1 jam. Hal ini bisa membuat daging sapi terasa lebih empuk.

2.  Sementara itu, haluskan ketumbar, bawang merah, dan bawang putih, sisihkan.

3.  Setelah 1 jam, keluarkan daging lalu potong-potong dadu (besarnya sesuai selera), lumuri daging dengan bumbu halus tadi, minyak goreng, dan kecap manis secukupnya (sesuai selera).

Diamkan kembali kira-kira 15 menit agar bumbu meresap.

4.  Tusuk daging berbumbu tadi dengan tusuk sate sampai habis, siap dibakar.

Siapkan di wadah terpisah, campuran kecap manis dan minyak goreng secukupnya untuk lumuran.

5.  Siapkan alat bakar, kemudian bakar daging tadi, jika sudah kelihatan berubah warna (pucat) lumuri kembali dengan kecap manis yang dicampur minyak goreng yang sudah disiapkan sebelumnya, bakar lagi sampai matang, jangan lupa dibolak-balik agar daging tidak gosong.

6.  Selesai dibakar semua, siap disajikan. Untuk melengkapi hidangannya, Ana bisa menambahkan sambal kecap atau dimakan seperti itu saja juga sudah enak. Selamat mencoba!

Sate Daging Goreng Tanpa Tusuk

• Ucapan Selamat Idul Adha 2020 dalam Bahasa Indonesia & Inggris, Cocok Dibagikan untuk Kerabat

Bahan-bahan

500 gram daging sapi atau bisa juga daging kambing