Baca tanpa iklan
Yaitu dengan teknik menyimpan dan memanaskan nasi secara benar, agar nasi sisa semalam itu aman dimakan.
Ada beberapa aturan umum yang harus diikuti saat memasak, menyimpan, dan menghangatkan kembali nasi untuk lebih dari satu kali makan.
Cara Memanaskan Nasi Sisa yang Benar
Melansir dari NDTV Food, berikut adalah aturan memasak nasi serta cara benar memanaskan kembali nasi sisa semalam.
1. Saat memasak, pastikan nasi di masak dengan suhu tinggi dan disajikan segera setelah matang.
2. Jangan biarkan nasi dalam suhu ruangan lebih dari satu jam, karena mungkin akan membuat spora yang ada di nasi berkembang.
3. Biarkan nasi mendingin dengan cepat setelah dimasak dan masukkan ke dalam lemari es dengan suhu 40 derajat ke bawah.
Pastikan untuk mengonsumsi nasi sisa yang tersimpan dalam lemari pendingin dalam waktu 24 jam.
Hal terpenting yang harus diingat adalah jangan hanya memanaskannya sampai hangat, tapi nasi harus 'mengepul panas' sepenuhnya agar pas untuk dimakan lagi.
Jika memanaskan menggunakan microwave, tambahkan 1 sendok makan air untuk setiap cangkir nasi, lalu panaskan hingga air terserap.
Baca juga: Cara Mudah Keluarkan Duri dari Kulit, Ikuti Tips Ini Agar Tidak Sakit
Jika menggunakan kompor, tumis dengan menambahkan air, minyak atau mentega dan masak sampai kering.
Metode ini memastikan nasi dipanaskan seluruhnya dan semua bakteri beracun terbunuh.
Logika lain yang diberikan oleh ahli kesehatan adalah nasi bisa menjadi kering setelah beberapa waktu disimpan.
Menambahkan air dan memanaskannya akan mengisi kembali kandungan air yang hilang dan menghidrasi biji-bijian kembali.
Baca juga: Mafia Sabu Bawa Senjata, Kapolda Aceh: Dari Pada Kena Anggota, Tembak Saja!
Nasi sisa semalam aman dikonsumsi jika tindakan tertentu diambil untuk memastikan keamanannya.
Tapi, pastikan nasi sisa tidak dipanaskan lebih dari satu kali.
Dan perlu diingat, jika sudah lebih dari tiga hari, sebaiknya nasi tersebut tidak dikonsumsi lagi. (Serambinews.com/Yeni Hardika)