Baca tanpa iklan
SERAMBINEWS.COM - Minuman jahe dapat memberikan efek menghangatkan pada tubuh sehingga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Pandemi Covid-19 juga membuat banyak minuman rempah seperti jahe semakin banyak dikonsumsi.
Jika Anda penyuka minuman jahe, mencoba mengonsumsi jahe merah mungkin bisa dijadikan pilihan.
Seperti diberitakan Kompas.com (29/04/2020), selain rasanya lebih pedas, jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan sering digunakan sebagai tanaman obat.
Tanaman ini berwarna merah dan ukurannya lebih kecil dari jahe putih/kuning (jahe badak).
Lebih lanjut, mari mengenal lebih jauh tentang jahe merah.
Khasiat
Ada berbagai manfaat jahe merah untuk kesehatan, antara lain:
1. Menjaga daya tahan tubuh
Mengutip ulasan pada situs lipi.go.id, Kepala Kelompok Penelitian Center for Drug Discovery and Development, Pusat Penelitian Bioteknologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Masteria Yunovilsa Putra menjelaskan, mengonsumsi jahe merah dapat menjadi langkah pencegahan penyakit melalui peningkatan daya tahan tubuh.
Untuk mendapatkan khasiatnya, jahe merah dapat dikonsumsi baik sebagai bumbu makanan maupun dikonsumsi sebagai minuman atau jamu.
Kandungan jahe merah, khususnya gingerol dan shogaol, merupakan senyawa yang bertanggung jawab atas efek immunomodulator untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Jahe merah juga diketahui memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan, sehingga bisa membantu meredakan gejala penyakit yang berkaitan dengan aktivitas peradangan atau inflamasi.
2. Mencegah masalah pencernaan
Menurut Hello Sehat, ekstrak jahe merah dapat melindungi sistem pencernaan dari bakteri, sehingga dapat membantu mencegah masalah pencernaan, seperti sakit perut.