Baca tanpa iklan
SERAMBINEWS.COM - Nasi merupakan bahan makanan pokok masayarakat Indonesia. Tidak heran jika nasi banyak dikonsumsi setiap harinya.
Tapi perlu diketahui bahwa nasi putih yang dikonsumsi terkadang bisa menimbulkan masalah kesehatan.
Dimulai dari mengantuk setelah makan nasi hingga menjadi pemicu diabetes.
Tak perlu khawatir saat mengonsumsi nasi, Anda bisa mencoba resep sehat makan nasi ala dokter Zaidul Akbar dengan menggunakan bahan-bahan seperti cabai rawit, serai hingga kurma.
Nasi putih mengandung banyak gula.
Nasi putih memiliki indeks glikemik kurang lebih 73 yang artinya bisa menyebabkan kadar gula darah mudah melonjak.
Tubuh akan kesulitan dalam mengolah gula pada nasi tersebut. Alhasil, akan muncul rasa ngantuk setelah makan nasi putih.
Baca juga: Tak Perlu Pakai Beras Mahal, Ini 4 Langkah Mudah Masak Nasi Agar Pulen dan Tak Mudah Basi Seharian
Saran dari penggagas Jurus Sehat Rasulullah sekaligus dokter ternama dr Zaidul Akbar, ada cara untuk membuat makan nasi putih bisa menjadi lebih menyehatkan.
Resep sehat makan nasi ala dokter Zaidul Akbar tersebut disampaikan melalui kanal YouTube-nya dr Zaidul Akbar Official yang diunggah oada Jumat (23/7/2021).
"Ada cara nasi putih biar gak berat di badan, bagaimana caranya?Ini kalau bin nasi ala-ala saya," ucap dr Zaidul Akbar mengawali videonya.
Untuk menyiapkan resep sehat makan nasi ini, dokter Zaidul Akbar membeberkan bahan-bahannya.
Pertama, siapkan bawang merah, bawang putih dan serai.
Tumis semua bahan tersebut dengan menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa secukupnya, lalu masak dengan api kecil.
Baca juga: Waspada! Selain Mi Instan, Hindari Mengonsumsi Makanan Ini dengan Nasi Putih, Ini Penyebabnya
Tunggu tumisan tersebut hingga mengeluarkan sedikit aroma lalu tambahkan dengan lada hitam dan berikan sedikit garam.
Di sini, garam berfungsi sebagai pemberi rasa alami, pilihlah garam yang sehat dan aman dan tentunya diberikan secukupnya saja.