5 lembar daun salam
4 cm jahe
1 batang serai
Baca juga: Begini Resep Martabak Manis ala Chef Devina Hermawan, Cuma Pakai Teflon Rumahan, Dijamin Sukses
1 ½ sdt garam
2 sdt kaldu ayam
2 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1 liter air
60 gr santan, opsional
½ sdt merica
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
1 ½ sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir