Dijamin Nambah! Resep Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Ala Chef Devina Hermawan Cocok untuk Lauk

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

Minyak Goreng Fortune untuk menumis

Bahan kremesan:

1 butir telur

7 sdm tepung tapioka

2 sdm tepung beras

2 sdt baking powder

200 ml air ungkepan buntut

50 gr es batu atau air es (opsional)

Bumbu-bumbu sesuai selera

Lainnya:

Tepung tapioka

Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng