Inspirasi Menu Sahur Enak, Resep Mi Ayam Jamur Indomie ala Chef Devina Hermawan, Ekonomis & Praktis

SERAMBINEWS.COM - Sedang mencari inspirasi menu sahur yang enak tapi tetap ekonomis dan praktis?

Resep mi ayam jamur indomie ala chef Devina Hermawan ini bisa jadi rekomendasi buat Anda.

Jebolan Master Chef musim kelima, chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep mi ayam jamur indomie.

Sajian ini cocok untuk sahur dengan menu yang praktis, ekonomis dan tentunya tetap enak.

Siapa nih yang suka makan mi instan saat sahur?

Olahan mi instan memang kerap menjadi favorit banyak orang saat sahur karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang praktis.

Baca juga: Ide Takjil Ramadhan, Resep Risol Bihun Kampung ala Chef Devina Hermawan, Lembut, Gurih & Anti Sobek

Mi instan kerap dijadikan penolong pada saat sahur sahur karena enak, praktis dan murah.

Jika anda ingin membuat sajian mi instan saat sahur, resep chef Devina Hermawan ini bisa anda coba buat di rumah.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan, berikut resep Mi Ayam Jamur Indomie ala chef Devina Hermawan untuk 2 porsi.

Bahan:

• 2 bungkus mi instan rasa kari ayam
• 2 sdm minyak
• 2 siung bawang putih
• 80 gr jamur champignon
• 150 gr ayam paha filet
• 1 sdm maizena
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdm saus tiram
• 250 ml air
• 1 ½ bumbu mi

Baca juga: Ide Takjil, Resep Gorengan JSR ala dr Zaidul Akbar, Bakwan Tanpa Terigu, Mudah Dibuat Padat Nutrisi

Pelengkap:

• Sawi hijau, potong
• Cabai rawit merah

Langkah:

1. Belah empat jamur champignon, iris bawang putih dan potong kotak ayam filet

2. Campurkan air dengan maizena, aduk rata

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jamur, tumis hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan ayam, masak sesaat

4. Masukkan kecap manis dan saus tiram , aduk rata lalu tambahkan bumbu mie dan minyak bawang, aduk rata

5. Masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga mengental

6. Didihkan air, rebus cabai rawit, dan mie hingga matang, lalu masukkan sawi hijau, masak sesaat, tiriskan

7. Di dalam piring saji susun mie, sawi hijau, dan cabai rawit lalu siram saus jamur di atasnya

8. Mie ayam jamur indomie siap disajikan.

Tips Sehat Makan Mi Instan

Aman nggak sih mengonsumsi mi instan saat sahur?

Menurut dr Santi dari Medical Center Kompas Gramedia, sebenarnya boleh saja mengonsumsi mi instan saat sahur.

Tapi harus diingat, mie instan adalah makanan olahan yang harus dibatasi untuk menjaga kesehatan secara umum.

Hal ini juga berkaitan dengan menjaga bau mulut secara khusus.

Menurut dr Santi, semua mi instan termasuk makanan yang memiliki kadar asin tinggi.

Kadar asin yang tinggi inilah bisa berpotensi menimbulkan mulut yang kering.

"Ternyata pada dasarnya semua mi instan memiliki kadar asin yang tinggi. Kadar natrium dan garam cukup tinggi, sehingga bisa berpotensi menimbulkan mulut yang kering," ungkapnya pada kanal YouTube Sonora FM, dikutip Serambinews.com, Kamis (23/3/2023).

Itu sebabnya saat berpuasa, ada baiknya tidak mengonsumsi makanan asin terlalu banyak dan perlu dikurangi.

Karena bisa membuat haus. Selain itu akan buang air kecil terus menerus.

Sehingga memungkinkan untuk terjadinya dehidrasi. Dehidrasi menyebabkan mulut jadi kering sehingga mulut berbau tidak enak.

Selain itu mie instan memiliki kandungan gizi yang sangat kurang. Karena hanya mengandung karbohidrat, lemak, dan kadar garam yang tinggi.

Namun, jika anda ingin sekali mengonsumsi mi instan saat sahur, konsumsilah sekedarnya saja dan tidak terlalu sering.

Imbangi juga sajian mi instan dengan campuran makanan lainnya seperti potongan sayur, ayam, tahu dan sebagainya.

"Jadi kalau sahur pake mi instan ditambahkan kandungan protein seperti, tahu, potongan ayam dan sebagainya. Plus, dikasih sayur-sayuran supaya menjadi lengkap porsi makan dan jangan sering-sering," pungkas dr Santi.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)