Praktis dan Cepat! Resep Nasi Goreng Merah Khas Makassar, Cita Rasa Nusantara

SERAMBINEWS.COM - Sajian nasi goreng menjadi salah satu menu favorit masyarakat. Selain untuk sarapan, nasi goreng juga kerap dicari pada malam hari.

Cara membuat nasi goreng yang praktis dan cepat menjadi salah satu menu makanan yang paling dicari-cari disamping rasanya yang gurih.

Kali ini jebolan Master Chef musim kelima, Chef Devina Hermawan akan membagikan resep bagaimana cara membuat nasi goreng yang praktis dan cepat.

Tapi bukan sembarangan nasi goreng, kali ini Devina Hermawan akan membuat nasi goreng merah khas Makassar.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan berikut ini resep dan bahan yang digunakan untuk membuat nasi goreng merah khas Makassar untuk 3-4 porsi. 

Bahan:

• 650 gr nasi putih

Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur Asin ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Gurih Tanpa Perlu Kecap Manis

Bahan isian:

• 100 gr hati ayam, rebus
• 70 gr kekian
• 5 buah bakso sapi
• 2 butir telur

Bahan saus:

• 4 sdm saus tomat merah
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdm saus raja rasa
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm kecap manis
• 3 tetes pewarna merah

Baca juga: Ide Jualan hingga Camilan Keluarga, Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Chef Devina Hermawan

Bahan lainnya:

• 1 batang daun bawang
• 1 sdm margarin
• 8 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica
• ½ sdm gula pasir
• ½ sdt penyedap

Pelengkap lainnya:

• timun
• jeruk nipis
• sambal rawit

Langkah:

1. Cincang halus bawang putih, iris bawang merah dan iris besar daun bawang

2. Iris bakso, kekian dan hati ayam

3. Panasakan sedikit minyak, goreng telur hingga wangi lalu masukkan bakso, kekian dan hati ayam, masak hingga sedikit kecokelatan, sisihkan