4. Simpan daging di plastik putih

Jika tak ada wadah, daging kurban bisa disimpan di dalam plastik putih.

Selanjutnya, kedapkan udara di dalam plastik daging dengan cara diikat rapat.

5. Simpan di freezer
Simpan daging kurban di freezer kulkas agar semakin awet dan terhindar dari pembusukan.

Saran, suhu freezer kulkas yang dipakai adalah minus 18 derajat celsius.

Dalam kondisi beku, bakteri di daging kurban tidak akan bereaksi sehingga daging kian awet sampai berbulan-bulan.

6. Jangan cairkan daging beku di suhu ruang

Hal yang perlu diingat adalah daging yang sudah bersentuhan dengan udara luar akan beraksi dengan bakteri di sekitarnya.

Guna mensiasatinya, daging beku sebaiknya dipindahkan dulu ke rak kulkas (di luar freezer) agar daging bisa mencair dengan sendirinya tanpa kehilangan suhu dingin.

Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul Tata Cara Simpan Daging Kurban di Kulkas Supaya Awet Berbulan-bulan, Jangan Lakukan 2 Hal Ini!, 

Berita terkait lainnya