Cara membuat ghee sebetulnya sama dengan butter, tapi ghee dimasak lebih lama untuk mengeluarkan aromanya.

Proses tersebut dilakukan dengan cara memasaknya di api kecil dalam waktu lama.

Selanjutnya, ghee dijernihkan untuk memisahkan susu padatnya.

Sedikit tambahan, masyarakat Indonesia pun mengenal ghee dengan nama minyak samin.

Biasanya minyak ini digunakan untuk membuat martabak telur.

Karena telah dijernihkan dan dimasak lama, rasa ghee menjadi lebih khas.

Meski begitu rasa ghee bisa berbeda tergantung kualitas susu yang digunakan.

Selain itu, tekstur ghee pun menjadi lebih berbutir. Terlebih jika kamu menyimpannya di dalam kulkas.

Walau berasal dari bahan yang sama tapi ghee dan butter memiliki beberapa perbedaan.

Segudang Manfaat Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

Kopi hitam tanpa gula, yang diseduh langsung dari biji kopi asli tanpa tambahan krimer atau gula, dikenal sebagai salah satu pilihan minuman paling sehat.

Selain memberikan cita rasa yang autentik, kopi hitam memiliki segudang manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dengan bijak.  

Sebagai minuman yang populer di seluruh dunia, kopi dikenal dengan ciri khasnya: warna hitam pekat, aroma kuat, dan cita rasa unik yang memikat berbagai kalangan.

Namun, manfaat kesehatan dari kopi hanya bisa dirasakan jika menggunakan biji kopi berkualitas, bukan produk kemasan instan yang sering mengandung tambahan bahan-bahan lain.  

Kopi hitam asli kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Kandungan kafeinnya juga berperan dalam meningkatkan konsentrasi, memberikan energi, serta memperbaiki suasana hati.

Selain itu, konsumsi kopi hitam tanpa gula diketahui dapat mendukung metabolisme tubuh, membantu membakar lemak, dan menurunkan risiko penyakit seperti diabetes tipe 2 dan penyakit hati.