Resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chef Devina Hermawan, Ide Lauk & Bekal Anak Praktis, Minim Minyak

SERAMBINEWS.COM - Ingin lauk praktis yang lezat, sehat, dan disukai anak-anak? Coba resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chef Devina Hermawan ini!

Sajian Ayam Filet Saus Mentega ala jebolan Master Chef musim kelima, Chef Devina Hermawan ini memiliki perpaduan rasa gurih manis dengan bumbu yang meresap sempurna, ditambah tampilan ayam yang shiny dan menggugah selera, cocok dijadikan menu andalan bekal sekolah maupun makan malam keluarga.

Tak perlu banyak minyak atau tepung, resep ini juga lebih ringan namun tetap kaya rasa.

Ayam Filet Saus Mentega memiliki rasa manis gurih.

Sebelum dimasak, ayam harus dimarinasi terlebih dahulu dengan kaldu ayam, perasan jeruk nipis, kecap manis hingga saus tiram.

Dari proses marinasi tersebut akan menghasilkan cita rasa yang kaya pada sajian Ayam Filet Saus Mentega.

Baca juga: Mudah Dibuat! Resep Dimsum Mentai & Nori Rasa Resto ala Chef Devina Hermawan: Kenyal, Gurih, Pedas!

Sajian ini bisa menggunakan bagian daging ayam, tapi yang sangat dianjurkan adalah bagian paha atau dada ayam.

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba, berikut resep Ayam Filet Saus Mentega untuk tiga porsi.

Bahan marinasi:

• 350 gr paha ayam filet
• ½ buah jeruk nipis
• 2 sdm maizena
• ½ sdm kaldu bubuk

Baca juga: Resep Martabak Ayam Seenak di Restoran ala Chef Devina Hermawan, Cuma 2 Telur dan 1 Lembar Kulit

Bahan lainnya:

• ½ buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• 1 sdm margarin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt kecap maggi

Baca juga: Resep Ayam Panggang Madu Pedas Manis ala Chef Devina Hermawan, Juicy Cocok untuk Menu Keluarga

Pelengkap:

• nasi putih
• daun bawang
• jeruk limau
• biji wijen panggang

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit

2. Iris bawang bombai dan cincang kasar bawang putih

3. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga kering dan kecokelatan, sisihkan dan potong-potong

4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, kecap maggi dan margarin, masak sesaat di api besar

5. Ayam filet saus mentega siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)