SERAMBINEWS.COM - Matcha kini semakin populer dan menjadi minuman favorit banyak orang.

Cita rasanya yang khas serta warna hijau alami yang menenangkan membuat matcha tidak hanya digemari sebagai minuman, tetapi juga diolah dalam berbagai menu kuliner modern.

Matcha berasal dari daun teh hijau pilihan yang digiling halus hingga menjadi bubuk lembut.

Umumnya, bubuk matcha diseduh dengan air hangat, lalu dicampur susu atau pemanis untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat.

Namun, daya tarik matcha tidak hanya pada rasa. Minuman ini juga menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Kandungan antioksidan tinggi dalam matcha dipercaya mampu membantu meningkatkan metabolisme, menjaga daya tahan tubuh, hingga mendukung konsentrasi dan relaksasi.

Salah satu manfaat yang paling dikenal adalah perannya dalam menjaga berat badan. Senyawa katekin pada matcha dapat membantu pembakaran lemak lebih efektif, sehingga mendukung program diet sehat.

Dengan segelas matcha hangat atau dingin, Anda tidak hanya menikmati minuman lezat, tetapi juga memperoleh manfaat baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut beberapa khasiat matcha yang dirangkum dari Health Shots:

Baca juga: 7 Tanda Diabetes yang Kerap Muncul di Malam Hari, Begini Cara Mengatasinya

1. Kaya Nutrisi

Matcha dibuat dari tanaman teh hijau Camellia sinensis. Bubuk hijau ini kaya katekin, lutein, hingga vitamin K yang baik untuk kesehatan tubuh, sebagaimana dilaporkan dalam jurnal Nutrients tahun 2020.

2. Sumber Antioksidan

Polifenol, kafein, dan asam amino di dalam matcha memberikan efek antioksidan yang tinggi. Kandungan ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, menurut publikasi di jurnal Foods tahun 2020.

3. Mendukung Sistem Imun

Matcha mengandung vitamin C yang berperan penting dalam memperkuat daya tahan tubuh. Studi yang dimuat dalam Molecules tahun 2020 menyebutkan matcha bisa membantu menjaga sistem imun agar tetap optimal.