Anda Sedang Diet? Usahakan untuk Memperbanyak Serat dan Protein, Bikin Berat Badan Mudah Turun

SERAMBINEWS.COM - Bagi siapa pun yang sedang menjalani program penurunan berat badan, mengatur pola makan adalah langkah paling penting.

Di antara banyaknya strategi diet, kombinasi protein dan serat terbukti menjadi pasangan terbaik untuk membantu menurunkan berat badan secara sehat dan berkelanjutan.

Protein berperan penting dalam meningkatkan rasa kenyang sehingga membantu seseorang mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori harian.

Selain itu, protein juga membantu mempertahankan massa otot saat berat badan turun, sehingga tubuh tetap bugar dan metabolisme tidak melambat.

Sementara itu, serat berfungsi memperlambat pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah, yang pada akhirnya membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Asupan serat yang cukup juga membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit metabolik seperti diabetes dan kolesterol tinggi.

Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini uraian lengkapnya.

Baca juga: Perbandingan Harga iPhone 15 Plus dan iPhone 14, Performa Kencang Layaknya Ponsel Gaming

1. Mengenyangkan

Makan serat membuat pencernaan berjalan lebih lambat.

Serat yang ditemukan dalam makanan dapat menyerap air dan mengembang.

Ia membentuk semacam gel di dalam lambung dan menghasilkan rasa kenyang lebih lama.

Demikian pula dengan protein.

Protein menstimulasi hormon usus anoreksigenik dan menyebabkan rasa kenyang subjektif lebih lama daripada karbohidrat atau lemak.

Dampaknya, makan menu tinggi protein seringkali mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

2. Mengurangi kepadatan energi

Makanan kaya serat lebih mengenyangkan dan padat nutrisi, tetapi lebih rendah kalori per piring.

Artinya, serat dalam porsi yang sama bisa memberikan rasa kenyang lebih lama dibanding makanan lain.

Baca juga: Tak Mampu Kumpul Emas, Banyak Bujang Tunda Nikah, MAA Aceh Barat Gelar Seminar Soal Mahar

3. Menjaga massa otot

Ada risiko penurunan massa otot selama diet penurunan berat badan.

Kabar baiknya, menambah asupan protein dapat membantu mempertahankan massa otot.

Hal ini dapat dicapai terutama bila dikombinasikan dengan latihan ketahanan.

4. Stabilkan gula darah

Protein memperlambat kenaikan glukosa pasca makan dan mencegah fluktuasi gula darah besar yang dapat memicu rasa lapar dan keinginan ngemil.

Hal ini tentu saja dapat mencegah berat badan bertambah.

Seperti yang sudah disinggung, makan serat juga membuat pencernaan berjalan lebih lambat.

Dampaknya, pelepasan gula darah terjadi secara bertahap, mencegah terjadinya lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.

5. Peningkatan termogenesis

Protein membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna dan dimetabolisme.

Dampaknya, makan protein menyebabkan efek termal lebih tinggi daripada karbohidrat atau lemak.

Dengan kata lain, porsi protein yang lebih besar meningkatkan pengeluaran energi jangka pendek.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 5 Alasan Orang Diet Disarankan Memperbanyak Serat dan Protein, Bikin Berat Badan Mudah Turun