Daging Masak Putih hingga Ayam Tangkap Jadi Menu Jamaah Haji Aceh Selama di Pesawat

Ringkasan Berita:

• Maskapai Garuda Indonesia memastikan sajian makanan bagi calon jamaah haji asal Aceh selama penerbangan tahun 2026 ini tetap mengusung cita rasa khas daerah.
• Menunya mulai dari daging masak putih hingga ayam tangkap.
• Jadi nanti di situ kita menyediakan menu seperti ayam masak putih, terus ayam tangkap. Tapi memang yang betul-betul menggugah selera jamaah,” kata Jufriandi

Laporan Wartawan Serambi Indonesia Rianza Alfandi | Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH — Maskapai Garuda Indonesia memastikan sajian makanan bagi calon jamaah haji asal Aceh selama penerbangan tahun 2026 ini tetap mengusung cita rasa khas daerah. 

Menunya mulai dari daging masak putih hingga ayam tangkap.

Plh. General Manager Garuda Indonesia Cabang Aceh, Jufriandi, mengatakan konsep menu yang dihadirkan tetap mengedepankan Indonesia Rasa dengan sentuhan kearifan lokal Aceh.

“Konsep kita tetap Indonesia Rasa, dengan mengambil dari karifan lokal cita rasa masakan Aceh. 

Jadi nanti di situ kita menyediakan menu seperti ayam masak putih, terus ayam tangkap. Tapi memang yang betul-betul menggugah selera jamaah,” kata Jufriandi kepada Serambinews.com, Senin (20/4/2026).

Menurut Jufriandi, pemilihan menu khas Aceh ini bertujuan untuk tetap menjaga selera makan jamaah selama perjalanan panjang menuju Tanah Suci. 

Baca juga: Garuda Indonesia Pastikan Persiapan Optimal Layani Jamaah Haji Aceh

Sehingga kondisi fisik jamaah tetap terjaga selama penerbangan.

Ia berharap jamaah nantinya dapat menikmati makanan yang disajikan sehingga tidak mengalami kelelahan atau kekurangan energi selama penerbangan.

“Kita harapkan jamaah selera dan mereka betul-betul makan. Karena mereka harus makan selama dalam pesawat biar tidak lemas,” ujarnya.

Jufriandi menyatakan, sebelumnya Garuda Indonesia juga telah melakukan meal test atau uji coba makanan untuk memastikan kualitas rasa, kelayakan, serta standar penyajian sesuai kebutuhan jamaah haji.

Lebih lanjut, selain aspek konsumsi, Garuda Indonesia juga terus mematangkan berbagai persiapan layanan haji, termasuk koordinasi dengan sejumlah pihak terkait seperti Kementerian Haji, UPT Asrama Haji, Damri, Angkasa Pura, dan Pemerintah Aceh.

Kemudian, dalam operasionalnya, maskapai ini tetap menggunakan pesawat berbadan lebar jenis Boeing 777-300ER dengan kapasitas 396 kursi, terdiri dari 26 kursi kelas bisnis dan selebihnya kelas ekonomi.

“Sampai saat ini persiapan kita sudah mencapai 90 persen. Karena koper sendiri yang sudah diterima jamaah itu sekitar 93 persen. Sisanya 7-8 persen itu masih dalam perjalanan,” katanya.