Eks Napi Teroris Kelola Kafe Milik Pramuka Aceh Tamiang

Selain bisa menyalurkan bakat terpendamnya, perannya di kafe itu juga menjadi penopang ekonomi untuk keluarganya.

Baca juga: Pramuka Aceh Tamiang Resmikan Sekretariat Sekaligus Luncurkan Kafe Pancasila

“Dengan sendirinya tugas saya di sini akan membantu perekonomian keluarga,” tutur Ustaz Rahmad.

Pengertian Barista

Seorang barista adalah orang yang terampil dalam meracik dan menyajikan minuman berbasis kopi, terutama espresso, di kedai kopi atau kafe.

Kata “barista” berasal dari bahasa Italia dan Spanyol yang berarti “pelayan bar”.

Namun dalam konteks modern, istilah ini merujuk khusus pada penyaji kopi profesional.

Tugas dan peran barista antara lain:

Meracik minuman kopi seperti espresso, cappuccino, latte, dan berbagai kreasi kopi lainnya.

Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan kopi lainnya.

Melayani pelanggan dengan ramah dan cepat.

Menjaga kebersihan area kerja dan memastikan kualitas minuman tetap konsisten.

Membuat latte art (seni menghias permukaan kopi dengan susu)--ini jadi ciri khas barista yang berpengalaman.

Keterampilan yang dibutuhkan seorang barista adalah:

Pengetahuan tentang jenis biji kopi dan metode penyeduhan.

Kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan.

Ketelitian dan kreativitas dalam penyajian.

Kemampuan multitasking di lingkungan kerja yang cepat.

Di banyak tempat, barista bukan hanya penyaji kopi, tapi juga duta rasa dan suasana kafe.

Mereka bisa membuat pelanggan merasa nyaman hanya dengan secangkir kopi dan senyuman.(*)