Ini Bahaya Makan Daging Ayam Setengah Matang Hingga Masih Ada Bercak Darah

2. Demam Tifoid

Demam tifoid salah satu penyakit yang disebabkan oleh salmonella dalam daging ayam mentah.

Biasanya akan muncul gejala seperti, demam tinggi 40 ° C, ruam berwarna merah, sakit perut, lemah dan sakit kepala.

Karena bakteri salmonella banyak hidup di usus hewan ternak, khususnya ayam yang bisa menyebabkan infeksi usus pada manusia.

Selain demam tifoid, bakteri salmonella itu juga bisa menyebabkan keracunan makanan, demam enterik, gastroenteritis dan lainnya.

Baca: Belum Ada Listrik Namun Teknologi Kuno Berusia 2400 Tahun Ini Mampu Mendinginkan Es di Gurun

3. Sindrom Guillain-Barre (GBS)

Penyakit ketiga ini merupakan komplikasi langka infeksi bakteri campylobacter pada daging ayam mentah.

Komplikasi tersebut bisa terjadi karena antibodi untuk melawan bakteri tersebut menyerang sel-sel saraf.

Penyakit GBS ini berupa kelumpuhan sementara yang berawal dari kaki dan menjalar ke bagian tubuh atas.

Pada kasus yang lebih parah, komplikasi akibat bakteri itu bisa menyebabkan kelumpuhan total.

Biasanya kelumpuhan mulai terjadi setelah beberapa minggu seseorang mengalami infeksi diare akibat makan daging ayam mentah.

4. Artritis Reaktif

Artritis reaktif ini juga diakibatkan oleh infeksi bakteri campylobacter yang biasanya berupa berbagai macam penyakit radang.

Mulai dari radang sendi, radang mata, radang sistem saluran kencing dan radang organ reproduksi.

Gejala tersebut biasanya terjadi setelah 18 hari terinfeksi bakteri campylobacter pada ayam mentah atau ayam setengah matang.

Baca: Ikan Arapaima Gigas Raksasa Ditemukan Warga di Sungai Mbocok

Artikel ini telah tayang pada Intisari Online dengan judul : Awas! Makan Daging Ayam Kondisi Seperti Ini, 4 Penyakit Kronis Akan Menyerang Anda