Tips Menyimpan Daging Kurban Sapi & Kambing dalam Kulkas, Daging Tetap Segar dan Tak Basi

Daging yang berasal dari suhu ruangan tidak baik jika langusng disimpan dalam freezer yang suhunya sangat rendah.

Jadi kamu perlu meletakan daging di dalam rak lantai 3 atau 4 dalam kulkasmu.

Simpan dalam kulkas selama kurang lebih 5 jam agar daging tidak keras ketika dimasak nanti.

2. Pisahkan daging sesuai jenisnya

Setelah mendapatkan daging kurban, kamu mungkin langsung memasukkan daging tersebut kedalam kulkas tanpa melihat isinya terlebih dahulu

Namun kamu perlu selektif, siapa tahu isi kantong plastik tersebut adalah daging sapi dan kambing.

Kedua jenis daging ini tidak boleh disimpan dalam satu tempat lho.

Ini lantaran, daging sapi akan tercemar degnan bau prengus daging kambing.

Selain itu, bakteri dari daging sapi dan daging kambing bisa saling berpindah.

Kamu juga tidak diperkenankan untuk menyimpan daging dengan jeroan ya.

Jerohan mengandung bakteri yang lebih banyak dibandingkan daging.

Baca: Sapi Kurban Milik Jokowi Ini Bernama Mike Tyson, Dibelikan Karpet Rp 2 Juta Agar Bisa Tidur Nyenyak

Baca: Sapi Berbobot 1,4 dan 1,3 Ton Milik Pria Ini Dibeli Jokowi untuk Hewan Kurban, Harganya Rp 171 juta

3. Apakah daging harus dicuci sebelum dimasukkan ke kulkas?

Mencuci daging sebelum disimpan di dalam kulkas tetap menjadi perdebatan hingga kini.