Tips Menyimpan Daging Kurban Sapi & Kambing dalam Kulkas, Daging Tetap Segar dan Tak Basi

Ada yang mengatakan jika daging ahrus dicuci untuk menghilangkan kuman dan baketeri yang menempel di daging.

Tetapi ada pula yang mengatakan jika daging yang disimpan di dalam kulkas sebaiknya tidak dicuci telebih dahulu.

Ketika akan menyimpan, daging kurban tidak perlu dicuci.

Jika dicuci pakai air kran, justru menyebabkan kontaminasi yang memungkinkan kuman bisa masuk dan tinggal di dalam pori2 daging. Kondisi tersebut bisa merusak kualitas daging.

Mencuci daging sebaiknya dilakukan hanya ketika akan daging sudah siap dimasak.

4. Potong Daging dalam ukuran yang lebih kecil

Jika mendapatkan pembagian daging cukup banyak, maka jangan menyimpannya secara utuh di dalam freezer.

Cara yg benar, potonglah daging menjadi ukuran lebih kecil, lalu simpan di dalam ukuran kecil seukuran kita biasanya sekali masak.

Ini salah satu cara jitu jika kamu berencana menyimpan daging untuk beberapa hari kedepan.

Siapkan plastik bening atau tupperware untuk menyimpan daging di dalam kulkas.

Ketika kamu akan memasak, maka ambil saja satu potong daging dan biarkan sisanya tetap membeku.

Hal ini lebih memudahkan kamu daripada harus menunggu daging mencair.

Baca: Sidang Putusan Perkara Perselisihan Hasil Pemilu dari Aceh Ditunda Tiga Jam oleh MK

Baca: Boat Tim Singkil Batal Berlayar karena Badai, Kembali ke Pulau Banyak Setelah Sejam Perjalanan

5. Masukkan daging dalam wadah tertutup