Mahasiswa Unimal Ajarkan Masyarakat Manfaatkan Kulit Pisang Jadi Es Krim

Laporan Jafaruddin | Aceh Utara

SERAMBINEWS.COM, LHOKSUKON – Mahasiswa Universitas Malikussaleh (Unimal) mengajarkan masyarakat cara membuat es krim dari kulit pisang di Gampong Teumpok Teungku Kecamatan Meurah Mulia, Aceh Utara, Selasa (24/9/2019).

Pelatihan tersebut diadakan Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Kelompok 56.

Program pemberdayaan masyarakat yaitu membina masyarakat dalam proses pembuatan es krim dari kulit pisang sangat diminati oleh seluruh masyarakat Gampong Teumpok Teungku.

Karena banyak masyarakat penasaran dengan proses pembuatan es krim tersebut.

“Masyarakat tertarik ketika mendengar pelatihan membuat es crem. Rasanya sangat aneh masak kulit pisang bisa jadi es krim, begitu kata warga,” ujar Ketua KKN Kelompok 56 Unimal, Bukhari kepada Serambinews.com.

Pelatihan tersebut, tidak hanya diikuti kalangan ibu-ibu saja, tapi remaja dan bapak-bapak juga sangat antusias menyaksikan proses pembuatan es krim.

“Pembuatan es krim bertujuan untuk menambah penghasilan warga di Teumpok Teungku, karena masih banyak warga yang tidak mempunyai aktivitas lain selain bertani,” ujar Bukhari.

Baca: Ini 13 Tuntutan Seribuan Mahasiswa Saat Demo DPRK Lhokseumawe

Baca: Jika tak Patuhi Aturan Keselamatan, Truk Pengangkut Batu Gajah akan Ditindak

Baca: Mahasiswa KKN Unimal Ajari Ibu-ibu Aceh Utara Internet Marketing, Ini Produk yang Akan Dipasarkan

Disebutkan, bahan-bahan pun sangat mudah didapatkan oleh masyarakat Gampong Teumpok Teungku untuk membuat es krim, karena bahan utama adalah kulit pisang.

Ide kreatif ini dipelopori anggota kelompok 56 yaitu Indri.

“Dengan banyaknya kulit pisang di tempat penjual gorengan yang tidak dimamnfaatkan lagi, alangkah lebih baik di digunakan untuk membuat es crem,” ujar Indri.

Aparat Gampong Teumpok Teungku sangat mengapresiasi program yang diadakan mahasiswa KKN Kelompok 56 atas pembinaan masyarakat yaitu pembuatan es crem dari kulit pisan.

Karena ini menjadi salah cara untuk membuka peluang usaha baru bagi masyarakat Teumpok Teungku. (*)