Ramadhan 1441 H
Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur, Ini Resep Olahan Tahu Crispy, Mudah dan Nagih
Tahu crispy, menu super praktis yang dapat menjadi rekomendasi sajian untuk menu sahur dan berbuka puasa Anda di rumah.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Safriadi Syahbuddin
lihat foto
Air 250-300ml
1/4 sdt lada bubuk (optional)
Cara Membuat:
Siapkan wadah, kemudian campurkan semua bahan mulai dari tepung terigu, kaldu bubuk, baking powder, tepung maizena, dan garam.
Setelah bahan tercampur, aduk adonan sembari masukkan air sedikit demi sedikit.
Setelah semua teraduk rata, masukkan tahu.
Kemudian panaskan minyak goreng.
Ketika minyak goreng mulai panas, tiriskan tahu.
Setelah itu, goreng tahu ke dalam minyak yang sudah benar–benar panas.
• Rekomendasi Resep Menu Berbuka Puasa Hari Ini, Ayam Goreng Kalasan, Mudah dan Praktis
Goreng tahu sampai sedikit berwarna kecoklatan dan mengembang.
Ketika menggoreng jangan lupa dibolak-balik, agar matangnya merata.
Masukkan 1/3 sisa adonan pertama secara perlahan, tunggu sebentar sampai hilang gelembungnya.
Aduk terus sampai adonan lengket di tahu.
Kemudian masukkan 1/3 adonan yang kedua, jangan lupa aduk terlebih dahulu sebelum dimasukkan.
Terakhir, masukkan 1/3 adonan sisa, lakukan sampai adonannya habis.
Tunggu sebentar sampai gelembungnya hilang, setelah itu aduk-aduk sampai semua sisa adonan terakhir menempel pada tahu.
Setelah itu tunggu hingga matang, angkat dan sajikan.(Serambinews.com/Firdha Ustin)
