Idul Adha 1441 H
Resep Mudah Bikin Nastar Tanpa Oven, Cukup Pakai Wajan Teflon
"Bisa membuat nastar tanpa oven, kita bisa membuat nastar yang renyah dan lembut dengan cara memakai (wajan) teflon,
lihat foto
Jika sudah dingin maka bentuk bulatan sebesar 1/2 sdt.
"Lebih bagus selai dibentuk dan disimpan ddalam kulkas supaya keras," papar Siti.
Cara membuat nastar pakai wajan teflon
1. Campur mentega dan gula halus, lalu aduk hingga lembut.
Kemudian masukkan kuning telur.
"Selanjutnya masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk sampai tercampur rata, lalu adoni sampai adonan rata dan lembut," papar Siti.
2. Adonan dibentuk bulat, lalu isi dengan selai nanas dan bulatkan kembali adonan.
Kemudain siapkan loyang bulat yang sudah dilapisi kertas roti.
3. Untuk olesan di atas adonan siapkan 1 pcs kuning telur yang sudah dicampur dengan 1 sdm minyak goreng.
Olesi bagian atas nastar dengan campuran telur kuning tersebut.
Lalu susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
"Posisi (wajan) teflon tidak boleh langsung kena api tapi harus dialasi pakai seng dulu," ujar Chef Siti.
4. Selama proses pembakaran nastar, tutuplah wajan teflon.
Waktu pembakaran 15 hingga 20 menit, jika sudah angkat dan sajikan.
Tips agar nastar tak cepat gosong yaitu dengan menggunakan api kecil.
• TERUNGKAP Ini Sosok di Balik Lahirnya Senjata Nuklir Iran dan Korea Utara, Ini Asal Muasalnya
• UPDATE Covid-19 Indonesia 26 Juli 2020: Total 98.778 Kasus, 56.655 Pasien Sembuh, 4.781 Meninggal
• Besok, Lintas Blangkejeren Kutacane Kembali Normal, Sistem Buka Tutup Jalan Dihentikan Sementara
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mudah Bikin Nastar Tanpa Oven, Cukup Pakai Wajan Teflon",
