Breaking News:

Idul Adha 1441 H

Resep Bumbu Sate Kambing Mudah dan Praktis,Cocok untuk Olahan Daging Kurban

Berikut ini resep bumbu sate kambing lengkap beserta cara membuatnya yang bisa Anda jadikan referensi memasak

Sajian Sedap
Resep Idul Adha Enak, Mengolah Kambing Jadi Lebih Nikmat Dengan Resep Sate Kambing Kecap Pedas 

- Masak sampai kental, angkat, dan masukkan daging.

- Aduk rata, lalu diamkan 1 jam di dalam lemari es.

- Tusuk di tusukan sate, kemudian bakar sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.

- Sajikan bersama pelengkap dan bahan taburan.

()Resep Sate Kambing Bumbu Merah Enak Untuk Hidangan Spesial Idul Adha.(Sajian Sedap) (Sajian Sedap)

4. Sate Kambing Saus Kecap

Bahan:

  • 300 gram daging kambing, potong kotak
  • 100 gram lemak sapi, potong kotak
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 2 sendok makan air

Bahan Sambal Kecap:

  • 6 sendok makan kecap manis
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 8 buah cabai rawit hijau, iris

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah, sisir halus

Cara Membuat Sate Kambing Saus Kecap:

- Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng.

- Remas-remas, tuang air dan aduk rata. Lalu diamkan selama 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

- Untuk membuat sambal, aduk rata semua bahan sambal.

- Sajikan sate bersama kecap dan pelengkapnya.

5. Sate Kambing Kecap Pedas

Bahan:

  • 350 gram daging kambing, dipotong kotak
  • 150 gram lemak kambing , dipotong kotak
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 30 buah tusuk sate

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 5 butir bawang merah, diiris halus
  • 8 buah cabai rawit hijau, diiris

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah rawit
  • 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

  • 3 buah lontong, dipotong-potong
  • 2 buah tomat merah, diiris

Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas dan diamkan 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

(Tribunnews.com/Latifah) (Sajiansedap.grid.id/Dwi/Virny)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Bumbu Sate Kambing yang Mudah dan Praktis untuk Menu Idul Adha, Ini Resepnya

Editor: Amirullah
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved