Resep Bumbu Sate Kambing Mudah dan Praktis,Cocok untuk Olahan Daging Kurban

SERAMBINEWS.COM - Simak kumpulan resep bumbu sate lengkap beserta cara membuatnya.

Seluruh umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1441 H/2020 pada Jumat (31/7/2020).

Perayaan Idul Adha sangat identik dengan hidangan menu sate kambing.

Berikut ini resep bumbu sate kambing lengkap beserta cara membuatnya yang bisa Anda jadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.grid.id, Kamis (30/7/2020):

1. Sate Kambing Khas Surabaya

Bahan:

1. 500 gram daging kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm
2. 150 gram lemak kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm
3. 5 sendok makan kecap manis
4. 1/2 sendok teh garam
5. 4 lembar daun jeruk purut, diirisi tipis
6. 20 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai rawit
• 1 1/2 sendok teh gula merah
• 8 butir bawang merah
• 3 sendok teh petis

Cara Membuat Sate Kambing Khas Surabaya:

- Lumuri daging kambing dan lemak kambing dengan kecap manis.

- Bakar di atas bara api sampai matang, sisihkan.

- Haluskan bumbu dan garam, taburkan di atas sate.

- Sajikan dengan taburan daun jeruk purut.

• Kumpulan Gambar Kartu Ucapan Idul Adha 1441 H, Cocok untuk Update Status di Medsos

• Pelaku Fetish Kain Jarik Ternyata Pernah Diarak Warga karena Kepergok Berbuat Asusila

• Daftar Kumpulan Ucapan Selamat Idul Adha 1441 H dalam Bahasa Inggris & Artinya, Cocok Dikirim ke WA

2. Sate Kambing Wonogiri

Bahan:

1. 500 gram daging kambing dipotong kotak
2. 1 lembar daun pepaya
3. 22 tusuk sate
4. Bahan Olesan (aduk rata):
5. 4 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok makan minyak goreng
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

1. 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2. 2 cm lengkuas memarkan
3. 1 batang serai memarkan
4. 2 lembar daun salam
5. 1 sendok teh kecap manis
6. 1 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. 2 sendok makan minyak untuk menumis