Resep Bumbu Rendang Untuk Olahan Daging Kurban, Simak Juga Tips Mengolah Daging Agar Empuk

1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis.

2. Kemudian sambil diaduk sampai mendidih.

3. Lalu masukkan daging, garam, dan gula merah.

4. Setelah itu masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai daging empuk dan kuah mengental.

5. Kemudian tuang santan kental.

6. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering.

Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 5 porsi Rendang Daging.

Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai dengan keinginan Anda.

Rendang Daging memiliki cita rasa rempah-rempah yang nikmat, dan cocok sebagai menu makan bersama keluarga.

Anda bisa menghidangkan menu tersebut bersama nasi putih yang masih hangat.

• Ini Resep Soto Daging Kuah Bening Sedap, Silakan Diolah Pakai Daging Kurban Idul Adha

• Resep Empal Daging Sapi, Silakan Dicoba untuk Menu Alternatif Sajian Idul Adha

Tips Membuat Daging Agar Lebih Empuk dan Mudah Dimasak:

1. Bungkus dengan Daun Pepaya

Bungkus daging dengan daun pepaya selama kira-kira 30 menit sebelum mulai dimasak.

Kandungan zat papain dalam daun pepaya selalu berhasil mengempukkannya.

2. Balur dengan Parutan Nanas