Resep Bumbu Rendang Untuk Olahan Daging Kurban, Simak Juga Tips Mengolah Daging Agar Empuk

SERAMBINEWS.COM - Berikut resep memasak bumbu 'Rendang Daging' yang cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha.

Menu 'Rendang Daging', bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki.

Memasak Rendang Daging kurang lebih membutuhkan waktu 60 menit.

Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Rendang Daging yang mudah dan enak.

Bahan yang diperlukan:

• 400 gram daging rendang, potong-potong daging melawan serat
• 1.000 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)
• 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun kunyit, diikat
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 buah asam kandis
• 2 sendok teh garam
• 2 1/2 sendok teh gula merah

• Penyembelih Hewan Kurban Mendadak Meninggal Dunia, Tubuh Ambruk Menimpa Kambing

• Resep Bumbu Sate Kambing Mudah dan Praktis,Cocok untuk Olahan Daging Kurban

• Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha 2020 Tongseng Kambing Mudah dan Enak

Bumbu Halus:

15 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

15 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe

3 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok teh merica

2 sendok teh ketumbar