Intip, Cara Membuat Jamu di Unsam Langsa, Naikkan Imunitas Tubuh Lawan Covid-19

Karena apabila imunitas tubuh yang baik, sangat membantu dalam melawan wabah corona ini.

"Salah satu cara untuk meningkatkan imunitas tubuh ialah dengan cara mengkonsumsi jamu," ujarnya.

Sehingga pada pelatihan ini, timpalnya, masyarakat diberi penjelasan terkait dengan manfaat dari jamu yang berbahan baku temulawak dan kunyit.

Beberapa di antara manfaatnya bersifat anti-inflamasi (peradangan), bersifat anti oksidan, menyehatkan otak, menurunkan risiko jantung, mencegah kanker, mengatasi peradangan sendi, dan mengatasi depresi.

Kunyit dan temulawak tersebut dapat meningkatkan imunitas tubuh karena mengandung senyawa curcumin, zat Tepung, d-kamfer, sikloisoren, mirsen, tumerol, xanthorrhizol, zingiberen, zingeberol, flavonoid, fenol dan kurkumin.

Dalam kegiatan pengabdian juga masyarakat dilatih untuk membuat jamu secara sederhana.

Pembuatan jamu ini sangat mudah untuk dipraktekkan oleh setiap keluarga.

Caranya, cuci dan iris temulawak dan induk kunyit, kemudian ditambahkan gula merah, asam jawa, dan daun pandan secukupnya.

Semua bahan di campur dengan air dan di blender, selanjutnya dipanaskan hingga mendidih, disaring dan jamu siap disajikan.

Saat pelatihan masyarakat juga diajarkan cara membuat puding susu temulawak, pembuatannya cukup mudah juga dimana 50 gram temulawak di kupas dan di blender, tambahkan susu, jelly, gula pasir, garam, dan maizena.

Kemudian barulah dipanaskan hingga mendidih, dan selanjutnya didinginkan, serta barulah diminum.

Pihaknya berharap dengan adanya pelatihan pembuatan jamu itu, imunitas tubuh masyarakat menjadi lebih kuat dan hal ini merupakan modal penting untuk melawan covid 19 yang tengah mewabah saat ini. (*)