Begini Cara Sehat Nikmati Sayur Bayam, Gak Cuma Tumis, Tapi juga Bisa Dijus dan Smoothies

Kombinasi buah-buhaan dan sayur bayam menjadikannya banyak nutrisi.

Campuran kedua bahan ini akan menghasilkan olahan smoothie yang lezat dan pastinya penuh vitamin.

Cara membuat: Campurkan bayam dengan buah-buahan seperti kiwi, alpukat, berry, plum, mangga, jeruk atau nanas dan haluskan dalam blender. Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian untuk membuatnya super enak.

6. Kari Bayam

Kari bayam (kari palak) adalah cara sederhana untuk menikmati sayuran hijau ini.

Selain sehat dan kaya rasa, sayuran ini juga sangat mudah dibuat lho.

Olahan ini biasanya sering dibuat di rumah tangga India, tapi tak ada salahnya jika kamu mencoba makanan sehat ini di rumah.

Cara membuat: Di dalam wajan, tambahkan minyak, bawang bombay cincang, jahe, bawang putih dan bumbu lainnya.

Tumis selama beberapa menit dan tambahkan bayam cincang sampai daun layu sepenuhnya.

Kemudian tuangkan campuran tersebut ke dalam blender dengan sedikit air dan garam.

Haluskan hingga konsistensi yang halus dan pindahkan ke dalam wajan. Didihkan dan masak selama 3-4 menit. Sajikan dengan nasi atau chapati. 

Fakta tambahan, mengkonsumsi bayam setiap hari dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, menurunkan tekanan darah dan dapat mencegah risiko kanker.

Tips, sebisa mungkin tidak menggoreng atau menumis bayam terlalu lama karena menyebabkan hilangnya nutrisi. (Serambinews.com/Firdha Ustin)