Tak Cuma Buat Mata, Wortel Bisa Turunkan Tekanan Darah & Tinggi Antioksidan, Ini Manfaat Lainnya

SERAMBINEWS.COM - Wortel sama sehat dan lezatnya jika dimakan dimasak atau mentah.

Ditambah lagi, ada beberapa manfaat wortel bagi kesehatan. Apa saja?

Konsumsi wortel dalam jumlah sedang dapat membantu sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah.

Karenanya, wortel sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.

Tak hanya itu, wortel masih memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Apa saja?

Nilai Gizi Wortel

Melansir Step to Health, Jumat (25/12/2020), wortel penuh dengan beta karoten, yang memberi warna oranye pada sayuran.

Selain itu, wortel mengandung vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, kolin, dan mineral seperti kalium, magnesium, zat besi, kalsium, dan fosfor.

Sayuran ini terutama terdiri dari karbohidrat dan juga merupakan sumber serat makanan yang bagus, dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.

Baca juga: STOP Makan Pisang Saat Perut Kosong, Ini Bahayanya Bagi Kesehatan

Terakhir, wortel juga memiliki sedikit kalori, hanya 40 kalori per 100 gram. Oleh karena itu, wortel adalah pilihan yang baik dan sehat untuk diet yang seimbang.

Manfaat Wortel

Wortel Memberikan Antioksidan pada Tubuh

Wortel memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti vitamin A, yang membantu menjaga kesehatan tubuh.

Selain itu, wortel juga menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu, seperti kanker usus besar, mulut, dan paru-paru.

Wortel juga mengandung fitonutrien yang disebut falcarinol, yang merupakan antioksidan kuat.

Selain itu, wortel memiliki pengaruh positif pada penglihatan, terutama dalam meningkatkan penglihatan malam. Ini karena beta karoten dan vitamin A membantu sel-sel retina berfungsi dengan baik.