Lezat dan Murah Dikantong, 4 Resep Camilan Tahu Lezat Ini Bisa Kamu Coba di Rumah

Aduk rata untuk mendapatkan adonan yang bisa Anda gunakan untuk membuat patty.

Sekarang, buat roti dan goreng dengan minyak panas.

Terakhir, Anda siap menyajikannya di samping lauk favorit Anda. Anda juga bisa membuat hamburger "klasik" dengan tahu.

Baca juga: Enak dan Sehat, Ini 5 Resep Smoothie Buah yang Ampuh Membakar Lemak hingga Turunkan Berat Badan

3. Resep tahu crispy

Bahan 10 buah tahu putih, potong dadu jadi 4 bagian

250 ml air

3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1/2 sdt bawang putih bubuk

Garam, kaldu bubuk, dan merica sesuai selera

1 sdt baking powder

Cara membuat tahu crispy

Campur air bersama seluruh bahan kecuali tahu.

Aduk rata, saring jika perlu. Masukkan tahu, rendam selama 5 menit.

Goreng tahu sampai berkulit di dalam minyak panas. Siram dengan larutan tepung.

Goreng sampai agak kering. Ulangi hingga 2-3 kali, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu goreng crispy dengan cabai rawit hijau atau saus sambal.

Baca juga: Resep Kue Jeruk, Enak dan Sederhana Ala Rumahan, Sehat karena Kaya Vitamin C dan Antioksidan

4. Resep tahu cabai garam ala restoran

Bahan

350 gram tahu sutra atau tahu putih 

2 sdm tepung maizena 

1 sdt sichuan pepper atau lada hitam (atau campur keduanya), giling menjadi bubuk 

2 sdm minyak sayur

2 buah cabai merah, iris

1/4 kepala brokoli, potong kecil 

100 gram taoge

2 sdt kecap asin rendah garam 

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Minyak wijen untuk drizzling

Segenggam daun ketumbar, petik daunnya

Cara membuat tahu cabai garam

Tiriskan tahu dari air dalam bungkusnya dengan menggunakan tisu dapur dan taruh di wadah.

Tutupi dengan menggunakan talenan ringan selama 10 sampai 20 menit.

Proses ini dapat membuat tahu lebih gurih dan keras saat matang nanti. 

Potong tahu menjadi dua bagian atau sesuai selera.

Campur tahu dengan tepung maizena, lada bubuk, dan garam.

Aduk perlahan-lahan supaya tepungnya tercampur dan tidak tahu tidak rusak. 

Panaskan satu sendok minyak dalam wajan.

Tumis cabai dan brokoli selama beberapa menit hingga lunak.

Masukkan taoge dan kecap asin, masak kurang lebih selama 1 sampai 2 menit.

Taburi dengan sedikit minyak wijen. Sisihkan. 

Panaskan sisa minyak menggunakan wajan antilengket.

Goreng tahu yang sudah dilapisi tepung selama 5 menit atau sampai setiap sisinya garing. Sajikan di atas sayuran yang sudah ditumis dan beri daun ketumbar di atasnya. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Heboh Janda Muda Melahirkan Tanpa Hamil, Ini Sosok Ayah dari Bayinya

Baca juga: Jalani Operasi Biopsi Kanker Prostat, Kak Seto : Tiba-Tiba Badan Saya Ambruk dan Badan Meriang

Baca juga: Begini Kronologi Kesehatan Kak Seto hingga Didiagnosis Kanker Prostat