Cara Turunkan Kolesterol sampai Urus Lemak, Ini Segudang Manfaat Terong, Begini Cara Mengolahnya

Selain itu, dengan kandungan yang bermanfaat dalam terong, jenis sayuran ini ternyata bisa membantu kesehatan tubuh.

SERAMBINEWS.COM - Apakah Anda suka makan teong?

Ternyata manfaatnya luar biasa jadi obat, lho.

Terong biasanya banyak dimanfaatkan untuk dijadikan sayur atau jadi lauk bila digoreng dengan tepung.

Padahal terong juga bisa dimanfaatkan untuk dijadikan minuman seperti jus.

Selain itu, dengan kandungan yang bermanfaat dalam terong, jenis sayuran ini ternyata bisa membantu kesehatan tubuh.

Dilansir dari Intisari.Online, berabad-abad yang lalu, terong dianggap sebagai tanaman beracun dan berbahaya karena warnanya gelap.

Baca juga: Ikatan Cinta Minggu 4 April 2021: Elsa Terancam, Papa Surya Mulai Curiga, Andin dan Al kian Mesra

Baca juga: Tips Masak Telur untuk Sarapan, Jangan Asal, Ini Cara Tepat dan Sehat Memasak Telur

Baca juga: Persyaratan Kota Panton Labu sebagai Calon Daerah Otonomi Baru Dinyatakan Lengkap

Tapi seiring berjalannya waktu, di India, mereka menemukan banyak manfaat obat yang terkandung di dalam sayuran ini, dan perlahan-lahan menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam banyak pengobatan.

Menurut jurnal "Bioresource Technology" edisi Mei 2008, diet berbasis terong adalah pilihan bijak untuk mengelola diabetes tipe 2, suatu kondisi yang sering dikaitkan dengan kelebihan berat badan.

Tidak hanya itu, mengonsumsi air terung juga ternyata memiliki 3 manfaat utama ini bagi kesehatan melansir dari steptohealth.com.

Yuk kita simak.

1. Menurunkan kolesterol

Asam klorogenik adalah antioksidan paling melimpah pada terung yang paling efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Air terung menstimulasi sirkulasi, membantu mencegah plak menempel pada dinding arteri Anda, yang menyebabkannya mengeras.

Saat menyiapkan air terong, penting untuk menyertakan kulitnya saat Anda sedang memasak.

Kulit mengandung konsentrasi flavonoid tertinggi, yaitu antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kardiovaskular Anda.