Ini 4 Resep Kue Hari Raya Populer dan Mudah untuk Dibuat, Ada Semperit, Choco Chips hingga Nastar

Bahan A (Diaduk rata):

250 gram mentega

1 1/4 cangkir gula merah

1 sendok teh esensi vanilla

1 biji telur

Bahan B:

2 1/2 cangkir tepung terigu utuh

1/2 cangkir tepung maizena

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh soda bikarbonat

6 sendok makan minyak

2 cangkir chocolate chip

Nota: 1 cawan = 250g 

Cara

Aduk semua bahan A hingga tercampur rata, lalu tambahkan semua bahan B kecuali chocolate chip.

Campur dan aduk semua bahan hingga tercampur rata, tambahkan 2 cangkir chocolate chip.

Taruh di lemari es selama setengah jam dan angkat adonan.

Adonan siap dipanggang.

Tip: Saat menumpuk di atas loyang, beri jarak sedikit agar biskuitnya mengembang.

Panggang selama 20 menit pada suhu 150C menggunakan api atas dan bawah, atau sesuai dengan panas oven masing-masing.

Baca juga: Resep Kue Lebaran Ala Amos Cookies Terkenal, Postingannya Dibagaikan Lebih dari 200 Ribu Kali

4. Nastar

Bahan

125 gr butter

125 gr mentega

2 butir kuning telur

1 butir putih telur

100 gr gula bubuk

40 gr susu bubuk

475 tepung terigu

100 gr keju parut

Bahan selai:

2 buah nanas

250 gr gula pasir

1 batang kayu manis

1 sdt bubuk pala

Bahan olesan:

3 kuning telur

1 sdm madu

Langkah

1. Cara membuat selai: parut nanas, lalu masak dengan kayu manis dan bubuk pala hingga air agak surut.

2. Tambahkan gula pasir, masak sampai air surut dan kering. Diamkan hingga dingin lalu buat bulat-bulat sebesar kelereng

3. Adonan nastar: di dalam wadah, campur margarin, butter, gula halus dan telur kocok kurang lebih selama 2 menit.

4. Tambahkan tepung terigu dan susu yg sudah diayak, aduk dengan spatula, terakhir masukan keju parut, aduk hingga tercampur.

5. Ambil adonan sejumput, bulatkan dan pipihkan, lalu masukan selai yang sudah dibulatkan tadi.

Lalu letakan di atas loyang yg sudah dioles margarin, oles dengan bahan olesan (campuran kuning telur dan madu).

6. Panggang selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan loyang dan tunggu hingga dingin, baru oleskan untuk yg kedua kali. Terakhir panggang lagi hingga warna berubah kecoklatan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Pelaku yang Jual Rapid Test Bekas di Bandara Kualanamu Diduga Raup Untung Rp 1,8 Miliar

Baca juga: Menangis karena Sering Dihujat, Ayu Ting Ting Ingin Hidup di Luar Negeri demi Ketenangan

Baca juga: Prabowo Siap Beli 3 Kapal Selam Buatan Jerman Pengganti Nanggala 402, Dilengkapi Teknologi Mumpuni