Resep
Cara Membuat Bumbu Opor Ayam, Sajian Lezat di Hari Raya Idul Adha
Untuk membuat bumbu opor ayam, umumnya bumbu dasarnya berwarna putih dengan ciri khas tambahan kemiri agar menambah rasa kental dan berlemak.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Safriadi Syahbuddin
Bumbu dasar putih yang sudah ditumis ini bisa di simpan di wadah kedap udara lalu masukkan ke dalam kulkas.
Jika menggunakan lagi, bumbu dasar putih ini tinggal ditumis kembali sampai hangat, sebentar saja.
Untuk bumbu opor yang enak, ada bumbu tambahan yang dapat ditambahkan ke dalam bumbu dasar putih.
Bumbu itu adalah jinten.
Kalau mau opor ayam yang kuning, kita juga harus menambahkan kunyit.
Caranya, tinggal haluskan jinten dan kunyit secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam bumbu dasar putih saat kita menumis bumbu.
Jinten bisa dihaluskan dengan cara menguleknya.
Sedangkan kunyit, bisa dihaluskan dengan blender.
Baca juga: Yuk Cicipi, Simak Resep Ayam Saus Asam Manis, Menu Makan Siang Rasanya Sangat Nikmat
Baca juga: Steak Daging Lezat, Resep Sajian Idul Adha, Simak Bahan dan Cara Membuatnya
Baca juga: Resep Cumi-cumi Enak dan Mudah ala Rumahan, Cocok untuk Makan Siang Bersama Keluarga
Cara Membuat Opor Ayam Agar Enak dan tak Cepat Basi, Silakan Dicoba untuk Menu Lebaran
Salah satu menu Lebaran yang mudah dan praktis membuatnya adalah opor ayam.
Anda bisa memasak opor ayam pedas dan opor ayam bumbu jinten.
Untuk opor ayam pedas diolah menggunakan beberapa bahan, seperti ekor ayam, santan kental, air asam jawa, daun salam hingga gula merah.
Cukup 60 menit, kamu bisa mengolah opor ayam pedas menjadi empat porsi.
Nah, agar opor ayam jadi lebih gurih dan tidak mudah basi sebaiknya perhatikan bahan santannya.
Berikut ini cara membuat opor ayam, dikutip Tribunnews.com dari Sajiansedap.grid.id: