Kesehatan
Makanan Karbohidrat Bisa Bikin Badan Gemuk, Mitos atau Fakta? Simak, Jangan Sampai Salah Kaprah
Makanan karbohidrat dinilai dapat menjadi pemicu badan menjadi gemuk, benarkah demikian?
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
SERAMBINEWS.COM - Banyak orang menghindari mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat karena katanya bisa bikin badan gemuk.
Makanan karbohidrat banyak dihidari terutama mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Makanan karbohidrat dinilai dapat menjadi lemak hingga menimbulkan timbunan lemak pada tubuh sehingga menjadi pemicu badan menjadi gemuk hingga obesitas.
Namun, benarkah demikian?
Prof Dr Ir H Hardinsyah MS atau biasa dikenal Prof Hardin melalui kanal YouTube dr Reisa Broto Asmoro menjelaskan soal rumor yang tersebar di masyarakat soal karbohidrat yang bisa bikin gemuk.
"Mitos atau fakta, benarkah makanan karbohidrat bisa bikin gemuk," tanya dr Reisa Broto Asmoro kepada Prod Hardin.
Baca juga: Cocok untuk yang Lagi Diet, Benarkah Makan Makan Malam Bisa Bikin Gemuk, Mitos atau Fakta?
Prof Hardin yang dikenal sebagai Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia ini mengatakan karbohidrat memang bisa membuat badan gemuk bisa juga tidak.
Pasalnya, tak semua karbohidrat sama. Banyak makanan utuh yang tinggi karbohidrat sangat sehat dan bergizi.
Di sisi lain, karbohidrat olahan atau sederhana memang lebih minim nutrisi dan serat.
Memang ada makanan karbohidrat yang bisa bikin gemuk terutama karbohidrat yang berasal dari tepung-tepungan.
"Bisa fakta karena kelebihan kerbohidrat," kata prof Hardin dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube dr Reisa Broto Asmoro berjudul "MITOS DAN FAKTA SEPUTAR DIET dari dr. Reisa Broto Asmoro dan Prof Hardin", Selasa (26/10/2021).
"Apalagi karbohidrat yang sederhana berasal dari tepung-tepungan, itu akan disimpan oleh tubuh menjadi lemak dan timbunan lemak tadi menyebabkan kita menjadi gemuk, jadi obesitas," lanjutnya.
Baca juga: Khasiat Alpukat Bisa Membuat Perut Buncit Hilang, Berikut Cara Alami Diet Sehat Bisa Dicoba di Rumah
Namun Anda tak perlu khawatir. Pasalnya, ada juga makanan karbohidrat yang tidak bisa bikin gemuk.
Makanan karbohidrat ini tentunya yang mengandung serat. Umumnya berasal dari biji-bijian utuh, beras merah, biji jagung dan kacang-kacangan.
"Tapi kalau karbohidratnya tadi lebih banyak seratnya, berasal dari biji-bijian utuh, beras merah, biji jagung, kacang-kacangan nah itu justru menyebabkan kita bagus untuk tubuh," tuturnnya.
