Berikut Penjelasan Ahli Gizi Soal Pentingnya Konsumsi Air Berkualitas dari Sumber Berkelanjutan

Sebanyak dua per tiga komposisi tubuh merupakan air yang fungsinya tidak bisa digantikan zat gizi lain.

SERAMBINEWS.COM - Untuk tubuh sehat harus mengosumsi makanan sehat.

Air merupakan zat gizi dengan kontribusi terbesar dalam tubuh.

Sebanyak dua per tiga komposisi tubuh merupakan air yang fungsinya tidak bisa digantikan zat gizi lain.

Agar dapat memberikan edukasi kepada masyarakat seputar pentingnya mengkonsumsi air berkualitas dan berkelanjutan, SEAFAST Center-LPPM IPB bersama Danone-AQUA gelar webinar dengan tema Safe and Sustainable Water for Quality Life, Senin (14/2/2022).

Webinar ini didukung dua Perhimpuan ahli di Indonesia.

Yakni Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia dan Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia.

Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia, Prof Dr Hardinsyah, menjelaskan, setiap orang sangat memerlukan air sebagai salah satu zat gizi utama.

Air berperan penting dalam pencernaan, metabolisme dan berbagai kerja sel-sel tubuh untuk menjaga kondisi dan fungsi tubuh agar tetap baik dan sehat.

Baca juga: Air Putih Hangat Pakai Lemon di Pagi Hari, Ternyata Punya Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan

Baca juga: Sederet Cara Mengobati Asam Urat Secara Alami, Termasuk Kurangi Stres dan Perbanyak Minum Air Putih

Baca juga: Penderita Maag Mesti Tahu, Air Putih Ternyata Bisa Untuk Terapi Netralkan Asam Lambung

Tubuh tidak bisa memproduksi air. Kebutuhan air perlu terpenuhi melalui konsumsi cairan dengan jumlah yang cukup dan berkualitas agar tubuh dapat berfungsi secara optimal.

"Hidrasi sehat akan mengoptimalkan proses pencernaan dan metabolisme pada tubuh kita untuk hidup sehat," katanya.

Lebih lanjut Prof Hardinsyah juga menyatakan, mineral merupakan mikronutrien dibutuhkan tubuh.

“Kebutuhan mineral tubuh bervariasi dan masing-masing mineral memiliki kontribusi yang penting dalam membantu kerja metabolisme tubuh. Air mineral memiliki keunikan kandungan mineral alami dari alam yang baik untuk dikonsumsi dan memberikan banyak manfaat bagi metabolisme tubuh," tukasnya.

Peneliti Senior SEAFAST Center – LPPM IPB, Prof Dr Ratih Dewanti-Hariyadi menjelaskan, untuk memberikan manfaat yang optimal, penting bagi mengetahui dan menyeleksi darimana sumber air yang kita konsumsi berasal.

“Air minum adalah kebutuhan utama dalam kehidupan makhluk hidup. Khususnya bagi manusia, air minum yang dikonsumsi harus memiliki kriteria mutu (quality) tertentu, di antaranya tidak berwarna, tidak berbau, tidak berasa ketika diminum, serta memenuhi syarat keamanan (safety) yakni tidak mengandung cemaran biologi, kimia maupun fisik dalam jumlah yang melebihi persyaratan," jelasnya.