Cincau di Lambaro Diduga Mengandung Boraks, Apa Itu? Ternyata Ini Bahaya Boraks untuk Kesehatan

Cincau di Lambaro Diduga Mengandung Boraks, Apa Itu? Ternyata Ini Bahaya Boraks untuk Kesehatan

SERAMBINEWS.COM - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Banda Aceh baru-baru ini menemukan cincau yang diduga mengandung boraks di Kawasan Pasar Lambaro.

Penemuan cincau yang diduga mengandung boraks itu ditemukan pada, Kamis (7/4/2022) kemarin.

Temuan tersebut diperoleh dalam kegiatan Intensifikasi Pengawasan Pangan Jajanan Ramadan yang dilaksanakan BBPOM bersama Dinas Kesehatan Aceh Besar, Asisten II Pemkab setempat, Dinas Pangan Aceh Besar, dan Dinas Perindustrian dan Koperasi Aceh Besar.

Dalam tes tersebut, tim BBPOM menemukan cincau mengandung boraks melalui test quick.

“Di Pasar Lambaro ini kita menguji 27 sample berupa produk mi, bakso, cendol, dan terakhir cincau. Yang satu cincau ini kita duga mengandung bahan berbahaya yang perlu dilakukan uji lebih lanjut di BBPOM. Cincau tersebut, dari hasil uji kami temukan terindikasi mengandung boraks. Tapi perlu uji konfirmasi lebih lanjut, baru test quick yang dilakukan hasilnya cincau itu mengandung boraks,” terang Kepala BBPOM Banda Aceh, Yudi Noviandi M Tech Apt disela kegiatan tersebut, Kamis (7/4/2022).

Lantas, apa itu boraks dan apa bahanyanya untuk kesehatan?

Baca juga: BBPOM Temukan Cincau Terindikasi Berboraks, Yudi Noviandi: Pengawasan Takjil Selama Ramadhan

Boraks

Dilansir Serambinews.com dari laman Badan POM, Boraks merupakan senyawa dengan nama kimia natrium tetraborat yang berbentuk kristal lunak boraks bila dilarutkan dalam air akan terurai menjadi natrium hidroksida dan asam borat.

Sedangkan kegunaan boraks, digunakan untuk bahan non pangan antara lain untuk :

• Campuran pembuatan gelas
• Pengawet kayu
• Salep kulit
• Boraks gliserin (obat sariawan)
• Campuran pupuk tanaman

Penyalahgunakan boraks pada pangan antara lain sebagai pengenyal pada pangan seperti bakso, mie, kerupuk dan empek-empek.

Adapun bahaya yang ditimbulkan boraks bagi kesehatan bisa menyebabkan gangguan susunan saraf pusat, fungsi ginjal dan hati.

Baca juga: BBPOM Temukan Cincau Diduga Mengandung Boraks

Ciri-ciri Pangan yang mengandung boraks 

Makanan yang mengandung boraks dapat dikenali secara umum dengan ciri teksturnya sangat sangat kenyal, tidak mudah hancur, atau sangat renyah.

Contoh untuk bakso memiliki tekstur kenyal dengan warna cenderung agak putih dan sangat gurih dan kerupuk memiliki tekstur sangat renyah dan rasa getir.

Bahan pengenyal untuk makanan (food grade)/tara pangan yang digunakan pada kerupuk, bakso dan mie contohnya STPP (Sodium Tri Poly Phosphat) dan bisa diperoleh di toko bahan makanan.

Pada dasarnya, boraks merupakan bahan kimia yang fungsinya bukan untuk dicampur dalam bahan makanan.

Justru sebaliknya, boraks hanya dapat digunakan sebagai bahan pembersih dan sebagainya.

9 Manfaat Boraks, Bersihkan Lantai Kamar Mandi hingga Usir Semut

Boraks atau sodium tetraborat adalah campuran garam mineral konsentrasi tinggi.

Boraks lazim dipakai dalam pembuatan beberapa jenis makanan.

Namun, sebetulnya boraks juga digunakan dalam sektor industri, yakni sebagai campuran bahan pembuat produk pembersih hingga pengawet kayu.

Selain itu, boraks juga mampu mengusir serangga.

Boraks pun bisa Anda manfaatkan sebagai bahan pembersih serbaguna di rumah Anda.

Dilansir dari Kompas.com, Jumat (8/4/2022), berikut 9 manfaat boraks untuk pembersihan rumah Anda.

1. Sebagai cairan pembersih serbaguna

Untuk membuat cairan semprotan pembersih serbaguna dari boraks, larutkan 2 sendok teh boraks ke dalam wadah berisi 4 gelas air hangat.

Kemudian, campurkan dengan 1 sendok teh cairan pencuci piring dan 4 sendok makan cuka.

Cairan ini bisa digunakan untuk membersihkan meja dapur, permukaan perangkat elektronik di dapur, jendela, dan lainnya.

2. Membersihkan lantai kamar mandi

Campurkan 2 sendok makan boraks ke dalam ember berisi air hangat.

Gunakan ini untuk mengepel lantai berbahan keramik atau vinyl.

3. Mengusir semut

Campurkan boraks dan gula putih dalam takaran seimbang.

Taburkan ke tempat di mana ada semut.

Namun, hati-hati jika di rumah Anda ada anak-anak atau hewan peliharaan. Sebab, boraks akan berbahaya jika tertelan.

Semut akan mengambil gula yang sudah dicampur dengan boraks dan membawanya ke sarang.

Semut akan memakannya dan mati.

4. Membersihkan tempat cuci piring

Campurkan satu cangkir boraks dan seperempat cangkir air perasan jeruk lemon hingga menjadi pasta.

Gunakan pasta ini untuk membersihkan tempat cici piring maupun meja dapur.

5. Mencegah jamur di kamar mandi

Larutkan 1 cangkir boraks dalam wadah berisi air hangat.

Untuk membersihkan noda jamur, tuangkan larutan tersebut ke dalam botol semprot, semprotkan ke lantai kamar mandi, lalu diamkan selama setengah jam.

Bersihkan dengan kain lembab. Untuk mencegah penumpukan jamur, semprotkan formula pada ubin dan biarkan mengering.

6. Membunuh gulma

Campurkan 1 cangkir boraks dengan 2 gelas air.

Tuangkan formula ke dalam botol semprot, dan semprotkan ke gulma, hindari tanaman yang tidak ingin dibasmi.

7. Membersihkan pakaian

Campurkan 1 sendok makan boraks dan 2 cangkir air panas ke dalam wadah.

Untuk membuat pakaian lebih bersih dan membantu mempertahankan warna, tambahkan setengah cangkir campuran ini ke cucian, tambahkan deterjen seperti biasa, dan nyalakan mesin cuci.

8. Menghilangkan noda karat

Campur boraks dengan air hangat dan air perasan jeruk lemon hingga membentuk pasta.

Oleskan pasta tersebut ke area yang berkarat, diamkan selama 15 menit, lalu bersihkan dengan lap basah.

9. Menghilangkan bau pada karpet

Campurkan setengah cangkir boraks, setengah cangkir soda kue, dan 20 tetes minyak esensial.

Taburkan campuran tersebut di atas karpet Anda, diamkan selama 15 hingga 20 menit, lalu bersihkan dengan vacuum cleaner. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Penembakan di Tel Aviv, Dua Pria Tewas, Hamas Sebut sebagai Operasi Heroik

Baca juga: Hasbulla, Remaja asal Degestan Rusia Ini Remehkan Cristiano Ronaldo : Aku Lebih Terkenal dari Dia!

Baca juga: Bincang Serambi Ramadhan - Kapan Imsak? Suara Sirine atau Adzan Subuh? Ini Kata Tgk Khairizal