Ini Resep Klepon Kurma Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Menu Buka Puasa

200 gram tepung ketan putih

25 gram tepung sagu

1 sendok teh air kapur sirih

175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa

25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan

80 gram gula merah, sisir halus untuk isi

Bahan Taburan:

150 gram kelapa parut kasar

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Klepon Klasik:

1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.

5. Gulingkan di atas bahan taburan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Sepekan Buron, Penganiaya Orang Tua di Aceh Tamiang Ditangkap Warga

Baca juga: Sekitar 30 Meter Aramco di Juli Bireuen Ambruk, Penanganan Darurat Segera Dilakukan

Baca juga: Kajati Aceh Kunjungan Kerja ke Kejari Aceh Singkil, Ini Pesannya