Resep Masakan
10 Resep Aneka Sambal Segar, Ada Sambal Matah, Sambal Ganja, Hingga Sambal Bawang
Kumpulan resep berikut terdiri dari berbagai macam dan variasi sambal. Mulai dari sambal bawang, sambal terasi, sambal matah, hingga sambal ganja kha
Penulis: Yeni Hardika | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
SERAMBINEWS.COM - Sambal merupakan salah satu menu pelengkap yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.
Menu sederhana satu ini bisa dibilang sebagai peningkat nafsu makan.
Ini dikarenakan cita rasanya yang identik dengan pedas, gurih dan segar.
Di Indonesia sendiri, ada berbagai jenis olahan sambal rumahan.
Nah bagi Bunda yang ingin melengkapi hidangan makan siangnya dengan sambal, bisa menyimak resep-resep sambal yang telah dirangkum Serambinews.com berikut.
Kumpulan resep berikut terdiri dari berbagai macam dan variasi sambal.
Baca juga: Resep Sambal Udang Kecombrang ala Chef Devina, Jadi Ide Lauk Hari Libur untuk Keluarga di di Rumah
Mulai dari sambal bawang, sambal terasi, sambal matah, hingga sambal ganja khas Aceh.
Selain itu, ada juga resep sambal dengan variasi lainnya.
Berikut selengkapnya kumpulan sambal segar aneka rasa, sebagaimana dirangkum Serambinews.com dari Sajian Sedap.
1. Sambal Serai
Waktu: 20 Menit
Sajian: 285 Gram
Bahan:
75 gram cabai merah
15 gram cabai rawit
1 sendok teh terasi
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan, iris
9 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Sambal Serai:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, gula merah, dan garam.
2. Tumis di dalam minyak panas sambil diaduk. Tambahkan lengkuas, tomat, dan serai.
Baca juga: Chef Devina Hermawan Berbagi Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur, Sangat Mudah dan Harga Bahan Terjangkau
