Resep
Ini Resep Bolu Pisang Lembut dan Wangi Ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Ekonomis
Cita rasa yang dihasilkan dari resep bolu pisang ala Chef Devina Hermawan ini tentu akan terasa manis dengan tekstur kue yang super lembut dan wangi.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Mursal Ismail
lihat foto
30 gr maizena
15 gr tepung terigu protein sedang
50 gr gula pasir
50 gr mentega tawar
1,5 sdt perisa vanila
¼ sdt garam
Cara membuat
1. Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk
2. Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk
3. Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set
4. Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag
5. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring
6. Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis
7. Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung
8. Dadar gulung cokelat siap disajikan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)
BACA KUMPULAN RESEP MENARIK LAINNYA DI SINI
• Ketua ISAD Aceh: Islam dan Alquran Solusi Bagi Semua Umat, Jalan Menuju Surga Allah
• BI Luncurkan Uang Rupiah Baru, Begini Cara Tukarnya, Segini Harga Sepaket
• Mahfud MD Sebut Kelompok Sambo Berkuasa di Polri, TAMPAK Minta Usut Dugaan Aliran Dana
