Resep
Resep Bistik Ayam Ala Chef Devina, Mudah Dibuat Rasanya Krispi Juicy, Cocok Jadi Hidangan di Rumah
Ayam menjadi salah satu bahan pokok yang mudah didapatkan. Ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat, satu diantaranya adalah bistik ayam.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Mursal Ismail
lihat foto
4. Tambahkan kaldu ayam dan gula, pindahkan ke dalam wadah lalu blender saus hingga halus
5. Masak kembali lalu tambahkan larutan maizena, masak sesaat
6. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
7. Di mangkuk terpisah, masukkan sedikit campuran tepung kering, telur, dan air, aduk rata
8. Celupkan ayam ke dalam tepung kering lalu ke dalam tepung basah dan terakhir ke dalam tepung kering
9. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang besar hingga kecokelatan, tiriskan
10. Untuk kentang potong kentang sesuai selera lalu campurkan sisa adonan basah dengan sedikit tepung kering dan air hingga adonan sedikit cair, aduk rata
11. Celupkan kentang ke dalam tepung kering dan tepung basah kemudian goreng hingga matang, tiriskan
12. Bistik ayam siap disajikan dengan pelengkap.
