Resep
Jajanan Tradisional Tapi Rasanya Kekinian, Ini Resep Kue Bugis Mandi Taro Ala Chef Devina Hermawan
Kue Bugis merupakan jajanan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, bercitarasa lembut, kenyal, manis dan ada isian di dalamnya.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
Jajanan Tradisional Tapi Rasanya Kekinian, Ini Resep Kue Bugis Mandi Taro Ala Chef Devina Hermawan
SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep kue bugis mandi taro dengan rasa kekinian.
Kue Bugis merupakan jajanan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, bercitarasa lembut, kenyal, manis dan ada isian di dalamnya.
Selain itu, kue bugis biasanya disiram dengan kuah santan kental di atasnya untuk menambah cita rasa.
Kue bugis dapat dengan mudah kita temukan dengan sajian dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus.
Namun kali ini, jebolan Master Chef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep kue bugis mandi taro.
Kue tradisional ini disulap menjadi rasa kekinian dengan penambahan aroma taro, sementara untuk isinya beraroma vanilla.
Baca juga: Resep Pai Kacang Gula Merah Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Kriuk, Gurih dan Empuk
Tertarik untuk mencoba?
Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Senin (12/9/2022), berikut resep kue bugis mandi taro untuk 25-30 pcs.
Bahan adonan:
275 gr BOLA Deli Tepung Ketan
125 gr talas, kukus, haluskan
125 ml air mendidih
2 sdm susu bubuk vanilla
130-140 ml santan instan
