Resep
Jajanan Tradisional Tapi Rasanya Kekinian, Ini Resep Kue Bugis Mandi Taro Ala Chef Devina Hermawan
Kue Bugis merupakan jajanan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, bercitarasa lembut, kenyal, manis dan ada isian di dalamnya.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
Perisa taro secukupnya
Baca juga: Gluten Free! Resep Mie dari Tepung Beras Ala Chef Devina Hermawan, Mudah Dibuat Tanpa Alat Khusus
Bahan isian:
200 gr kelapa parut segar
150 gr gula pasir
½ sdt garam
½ sdt vanila ekstrak tidak berwarna
2 lembar daun pandan
Bahan vla santan:
200 gr santan instan (kental)
200 gr air
20 gr BOLA Deli Tepung Maizena
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Baca juga: Resep Bistik Ayam Ala Chef Devina, Mudah Dibuat Rasanya Krispi Juicy, Cocok Jadi Hidangan di Rumah
Langkah:
1. Untuk isian, panaskan wajan, masukkan air, daun pandan, gula, dan vanila ekstrak, aduk hingga larut lalu masukkan kelapa parut dan garam, masak hingga air menyusut
