Kesehatan
Jangan Dibuang! Inilah Manfaat Biji Kurma untuk Kesehatan, Bisa Diolah Jadi Kopi Biji Kurma
Bagian biji kurma yang biasanya dibuang dapat dimanfaatkan atau diolah lebih lanjut seperti halnya menjadi kopi biji kurma, berikut manfaatnya.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
7. Manfaat lain dari kopi biji kurma ini adalah dapat membantu meningkatkan nafsu makan.
Cara Membuat Kopi Biji Kurma
Berikut 7 langkah pembuatan kopi biji kurma
1. Biji kurma dicuci hingga bersih
2. Biji yang bersih direndam beberapa kali sebelum akhirnya dicuci dengan air panas
3. Biji kurma digosok, dapat dengan menggunakan tangan
4. Biji kurma direndam satu kali lagi.
Baca juga: Malam Ini Sebelum Tidur Coba Minum Herbal Jahe Kurma, Khasiatnya Luar Biasa Kata dr Zaidul Akbar
5. Biji kurma dijemur di bawah sinar matahari selama 7-10 hari
6. Biji kurma siap dikeringkan dan dinginkan kemudian digiling
7. Kopi biji kurma siap dikonsumsi
Lanjut dr Zaidul Akbar, kopi biji kurma ini sangat berbeda dengan reaksi kopi biasa karena tingginya kandungan gizi dan bahan berkhasiat seperti memperbaiki gula darah, pencahar, melembutkan selaput lendir hingga meningkatkan nafsu makan.
Namun dr Zaidul Akbar tidak menyarankan minuman ini untuk dikonsumsi oleh ibu hamil di tiga bulan pertama.
"Namun hamil di 3 bulan pertama tidak disarankan. Selamat mencoba kopi baru," pungkasnya.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
