Resep Masakan
Kumpulan 10 Resep Kreasi Pisang Goreng, Ada Pisang Goreng Rambutan Hingga Pisang Goreng Keju Leleh
Resep-resep kreasi pisang goreng berikut tak hanya cocok untuk disajikan sebagai camilan bagi keluarga, tapi juga bisa dikembangkan sebagai ide jualan
Penulis: Yeni Hardika | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
Cara Membuat Pisang Goreng Cornflake Kriuk:
1. Pelapis, aduk rata bahan pelapis. Sisihkan.
2. Pencelup, aduk rata semua bahan pencelup. Sisihkan.
3. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas pelapis sambil ditekan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Saus, gosongkan gula pasir sampai leleh. Tuang air. Masak sampai kental dan larut. Masukkan susu. Aduk rata. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan cokelat. Aduk sampai cokelat larut.
6. Sajikan pisang bersama sausnya.
2. Pisang Goreng Balut Gula Wijen
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
2 buah pisang tanduk, potong 1 1/2 cm
2 sendok teh wijen sangrai
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
75 gram tepung terigu
75 gram tepung beras
2 sendok teh tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
175 ml air es
Bahan Pelapis:
75 gram gula merah sisir
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan madu
1/8 sendok teh garam
50 ml air
Cara Membuat Pisang Goreng Balut Gula Wijen:
1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, garam, dan gula tepung. Tambahkan air es. Aduk rata.
2. Celupkan pisang ke dalam pencelup. Masukkan satu per satu kedalam wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
