Kumpulan 10 Resep Kreasi Pisang Goreng, Ada Pisang Goreng Rambutan Hingga Pisang Goreng Keju Leleh

2. Campurkan bahan pencelup. Aduk rata. Sisihkan.

3. Campurkan bahan kremesan. Aduk rata.

4. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar. Biarkan adonan kremesan naik ke permukaan minyak. Kecilkan api.

5. Kumpulkan sedikit-sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.

6. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Letakkan di tengah kremesan. Lipat kremesan menggunakan dua spatula kayu. Goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.

5. Pisang Goreng Kacang Krispi

Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Porsi

10 buah pisang raja buluh, potong 2 bagian miring

Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh baking powder
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
200 ml air es

Bahan Pelapis:
250 gram kcang tanah kupas, cincang kasar

Cara Membuat Pisang Goreng Kacang:

1. Celup pisang kedalam bahan pencelup. Gulingkan di kacang.

2. Goreng sampai matang dengan api sedang.

6. Pisang Goreng Cokelat Kacang

Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Porsi

4 buah pisang tanduk potong panjang 4 cm
500 gram minyak goreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
2 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
150 ml air

Bahan Olesan:
100 ml krim kental
150 gram cokelat masak pekat

Bahan Taburan:
75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
75 gram keju cheddar parut
8 keping biskuit oreo tanpa krim, cincang halus

Cara Membuat Pisang Goreng Cokelat Kacang:

1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, gula tepung, garam, dan baking powder. Tambahkan air. Aduk hingga rata. Sisihkan.

2. Celup pisang ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.

3. Olesan, panaskan krim kental. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai meleleh.

4. Coret-coret bagian atas pisang. Taburkan kacang mede. Taburkan yang lainnya dengan toping yang berbeda.

Baca juga: Garingnya Tahan Lama! Resep Tahu Kipas Isi Seafood ala Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Jualan

7. Pisang Goreng Rambutan

Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah

2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2cm
25 lembar kulit pangsit, dipotong panjang halus
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Larutan Tepung:
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung beras
1/8 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula tepung
1/2 sendok teh baking powder
50 ml air es
1 butir telur

Cara Membuat Pisang Goreng Rambutan:

1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.

2. Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

8. Pisang Goreng Selimut

Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah

Bahan:
10 buah pisang raja, belah dua tidak putus
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
165 ml air
1 sendok makan gula tepung

Bahan Kremesan:
500 ml susu cair
120 gram tepung beras
60 gram tepung sagu tani
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur

Cara Membuat Pisang Goreng Selimut:

1. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.

2. Aduk semua bahan kremesan hingga rata. Tuang 2 sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan naik. Kecilkan api.

3. Bentuk kremesan pelan-pelan dengan cara mendorongnya menggunakan spatula kayu menjadi persegi panjang. Biarkan sampai setengah kering dan menyatu/berkumpul dengan yang lainnya.

4. Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup. Letakkan pisang di bagian tengah atas kremesan. Gulung pisang. Goreng sampai matang.

9. Pisang Goreng Ovomaltine

Waktu: 25 menit
Sajian: 5 Porsi

Bahan:
5 buah pisang kapok ukuran besar giling tipis
1 butir telur dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar
100 gram ovomaltine untuk olesan
500 gram minyak untuk menggoreng

Cara membuat Pisang Goreng Ovomaltine:

1. Celup pisang ke dalam telur kocok. Gulingkan di atas tepung panir.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

3. Oleskan Ovomaltine di salah satu sisinya.

Baca juga: Resep Ayam Geprek Jumbo Ala Chef Devina Hermawan, Lebih Krispi, Gurih dan Pedasnya Nampol

10. Pisang Goreng Keju Leleh

Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 buah pisang tanduk, pilih yang lurus
50 gram keju mozzarella, parut, untuk isi

Bahan Pencelup (aduk rata):
75 gram tepung terigu
75 gram tepung beras
2 sendok teh tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
175 ml air es

Cara Membuat Pisang Goreng Keju Leleh:

1. Ambil pisang. Lubangi pisang menggunakan sedotan lubang besar. Beri isi keju.

2. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Masukkan satu per satu ke dalam wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kecokelatan.

(Serambinews.com/Yeni Hardika; Sajian Sedap/Idam Rosyda/Dwi)

KUMPULAN RESEP LAINNYA

BACA BERITA LAINNYA DI SINI

IKUTI KAMI DI GOOGLE NEWS