Catat! Berikut Resep Aneka Sambal dan Saus, Cocok Jadi Cocolan Hidangan Grilled di Malam Tahun Baru

SERAMBINEWS.COM - Berikut resep aneka sambal dan saus yang cocok untuk jadi cocolan hidangan grilled di malam perayaan tahun baru 2023.

Malam perayaan  tahun baru 2023 hanya tinggal menghitung hari.

Sebagian orang mungkin ada yang sudah berencana merayakan Malam Pergantian Tahun 2022 menuju 2023 dengan berbagai kegiatan.

Menjelang malam Tahun Baru yang tidak lama lagi, sejumlah persiapan mungkin kjuga sudah dilakukan.

Termasuk mempersiapkan menu hidangan yang akan disuguhkan untuk melengkapi rangkaian kegiatan di malam perayaan Tahun Baru.

Hidangan grilled biasanya menjadi menu yang paling banyak dipilih untuk menemani perayaan malam pergantian tahun.

Namun makanan jenis ini tidak nikmat rasanya jika tidak dilengkapi dengan bumbu cocolan.

Baca juga: 8 Varian Resep Ikan Bakar, Bisa Jadi Ide Menu Hidangan Bakar-Bakar di Malam Tahun Baru

Bagi yang bingung dengan bumbu cocolan untuk pelengkap hidangan grilled, bisa menyimak kumpulan resep berikut.

Serambinews.com telah merangkum beberapa resep aneka sambal dan saus yang bisa jadi pelengkap hidangan grilled Anda.

Yuk, langsung saja simak resepnya yang dihimpun dari Sajian Sedap dan Kompas.com.

1. Resep Sambal Kemiri Aroma Terasi

Waktu: 15 Menit
Sajian: 10 porsi

Bahan:
5 butir kemiri sangrai
8 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
2 sendok teh terasi
1/2 sendok makan gula merah
3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal Kemiri Aroma Terasi:

1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga matang.