Murah Meriah! Resep Onigiri Sosis Telur ala Chef Devina Hermawan, Anak-anak Pasti Suka Banget

Murah Meriah! Resep Onigiri Sosis Telur ala Chef Devina Hermawan, Anak-anak Pasti Suka Banget

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep onigiri sosis telur.

Onigiri sosis telur ini cocok disajikan untuk makanan anak-anak, sarapan atau dijadikan bekal untuk ke sekolah.

Onigiri merupakan nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras.

Onigiri dikenal juga dengan nama lain omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut onigiri.

Tak perlu ke Jepang untuk menikmati sajian onigiri.

Pasalnya, anda bisa membuat sendiri sajian onigiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan lokal.

Baca juga: Krispi dan Gurih! Resep Chicken Nugget ala McDonalds, Cocok untuk Camilan Keluarga saat Musim Hujan

Resep onigiri sosis telur ala chef Devina Hermawan ini menggunakan Kanzler Cheese Cocktail, cocok banget buat ide jualan, sarapan atau bekal ke kantor dan sekolah.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan pada Sabtu (28/1/2023) berikut resep onigiri saus telur untuk 2 porsi.

Bahan nasi:

• 180 gr beras jepang (140 gr beras biasa + 40 gr beras ketan putih)
• 250 ml air
• ½ sdt garam

Bahan lainnya:

• Sosis Kanzler Cheese Cocktail
• 3 sdm mayones
• 2 butir telur
• 2 lembar rumput laut / telur dadar
• ¼ sdt garam
• Lada hitam sesuai selera

Baca juga: Tanpa Ikan dan Ayam! Resep Pempek Dos ala Chef Devina Hermawan, Wangi dan Gurih Cocok Jadi Camilan

Langkah:

1. Campurkan beras biasa dengan beras ketan putih kemudian cuci

2. Masukkan ke dalam rice cooker lalu tambahkan air, masak hingga matang

3. Setelah matang, aduk nasi lalu masukkan garam, aduk rata

4. Simpan nasi ke dalam mangkuk kemudian tutup dengan plastic wrap

5. Rebus Sosis Kanzler Cheese Cocktail selama 1-2 menit, tiriskan

6. Kocok telur, tambahkan garam, aduk rata

7. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, masak hingga setengah matang sambil diaduk

8. Ambil satu lembar rumput laut, tuang nasi, ratakan

9. Tambahkan mayones, lada hitam, telur, Sosis Kanzler Cheese Cocktail, dan nasi kemudian gulung sambil ditekan

10. Sausages and egg onigirazu siap disajikan.

Baca juga: Garing dan Gurih! Resep Risol Udang Mayo ala Chef Devina Hermawan, Kulitnya Anti Sobek!

4 Cara Membuat Onigiri agar Hasilnya Tidak Lembek dan Mudah Dibentuk

Onigiri merupakan nasi kepal Jepang yang biasa dijadikan bekal makanan selama perjalanan di sana.

Nasi kepal khas Jepang ini umumnya dibentuk menjadi bulat atau segitiga dengan menggunakan tangan.

Kamu bisa menemukan onigiri dengan mudah, salah satunya di minimarket terdekat.

Sebetulnya cara membuat onigiri itu mudah. Namun, kamu perlu memerhatikan beberapa hal agar hasilnya tidak lengket atau lembek di tangan.

Simak penjelasan seputar cara membuat nasi kepal khas Jepang atau onigiri berikut ini.

1. Gunakan beras yang tepat untuk membuat onigiri

Tips membuat onigiri yang pertama adalah menggunakan beras yang tepat. Beras menjadi salah satu bahan utama membuat onigiri.

Oleh karena itu, pilih jenis beras yang tepat.

Sebaiknya hindari menggunakan nasi sisa yang ada di rumah.

Gunakan nasi khusus sushi agar hasilnya pas, seperti yang dilansir dari laman Food52.

2. Beri bumbu pada nasi untuk onigiri

Cara membuat onigiri yang enak adalah dengan memberi bumbu pada nasi yang akan digunakan.

Kamu bisa menambahkan kecap asin, minyak wijen, atau kecap ikan ke dalam nasi agar rasanya lebih enak.

Namun, pastikan kamu tidak menggunakan bumbu cair terlalu banyak agar hasilnya tidak lembek.

Selain itu, kamu bisa menggunakan bumbu kering seperti biji wijen atau potongan nori.

3. Kreasikan bahan isi untuk onigiri

Jangan pernah takut untuk mengkreasikan isi nasi kepal khas Jepang yangs atu ini.

Misalnya saja, kamu bisa menggunakan suwiran daging ayam dengan mayones atau suwiran daging ayam dengan kecap manis.

4. Basahi tangan saat membentuk onigiri

Cara membuat onigiri agar tidak lengket di tangan adalah pada saat mencampurkan bumbu atau membentuk onigiri, pastikan kamu memercikkan air ke telapan tangan, seperti yang disarankan dalam laman MasterClass.

Membasahi tangan secara berkala bisa menghindari onigiri menempel di tangan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)